古丈县农广校举办红茶加工制作技术培训班

近日，湖南省农业广播电视学校古丈县分校(简称古丈县农广校)举办了红茶加工制作技术培训班，来自该县的茶叶种植大户、茶叶专业合作社50余人参加培训。

培训采取室内授课和室外实践相结合的方式进行。室内授课，邀请该县茶叶局技术人员运用多媒体视频教学对红茶制作过程中的鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键技术进行授课。室外实践选在古阳镇梳头溪茶叶专业合作社进行，由该县高级评茶师沈仁春负责现场指导学员制作红茶，为学员传授红茶制作中的关键步骤及细节处理，真正做到培训一批，学会学精一批的目的。