除了绿茶、红茶，还有什么中国茶最具国际范？

我国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家，东汉时期的《神农本草》中记述了“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之”的传说。由此可以推算，茶的利用迄今已有5000多年的历史了。
　　中国茶最早输出在公元473—476年间，由土耳其商人来我国西北边境以物易茶，被认为是最早记录。
　　1514年(明正德九年)葡萄牙船队到达广州，开始海上中国茶贸易。
　　1637年(明祟桢十年)4月6日，英国东印度公司商船，首次抵达广州珠江口。第一次运载华茶112磅(约51公斤)回国。这是英国商人直接从我国广州采购、贩运茶叶之始。
　　最初的茶叶贸易以绿茶为主，欧洲人把绿茶美化成包治百病的东方灵草，销售额节节攀升。
　　到了1669年(清康熙八年)，英国政府规定茶叶由英国东印度公司专营，从此，英国由厦门收购的武夷茶(红茶)取代绿茶，成为欧洲饮用的主要茶类。
　　长期以来，在世界茶叶生产与消费结构中，红茶一直占据主导地位。目前全球红茶消费额占茶叶消费总额的60%。

　　说起来红茶，就不得不提到，英式下午茶，一首英国民谣这样唱道：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”在英国，下午四五点左右就是著名的“Teatime”(饮茶时间)，此时，即使有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩。
　　那么为什么欧美人喜欢喝红茶呢?
　　首先、相比于娇嫩且无法长期保鲜的绿茶，红茶更容易储存，红茶是发酵茶，工艺合格的红茶放个一年味道更醇厚，放个两三年都照样美味可口，更适合长途的远洋运输。

　　其次，红茶比绿茶更适合英国的水质。由于英国的水质较硬，对绿茶的影响会非常大，泡出来的绿茶不仅颜色发暗，香气滋味也会大打折扣。但当其与红茶融合时，便会产生芳香浓郁的滋味，这使得红茶很快就在英国流行起来。
　　第三，红茶比绿茶更适合英国的饮食习惯。
　　绿茶能够在天朝得到一致性的认同，和我们的餐饮习惯有很大的关系。中华料理无论哪个菜系，都是相对重油、重盐的，大快朵颐之后喝上一口鲜嫩的绿茶，顿觉清爽无比，能够很好的解除口中的油腻感，让味觉恢复正常。因此就算到了世界第一高香红茶产地祁门，当地饭馆里的茶水也是以绿茶为主。
　　再来看看大英帝国的料理，你会发现他们基本离不开奶制品。好了，让我们来做个实验。现在请你吃一口乳酪蛋糕或者奶油曲奇，再喝一口祁门红茶，嗯哼~是不是觉得红茶的花香果香与食物的奶香完美融合，味蕾清甜爽口，很是舒服?OK，现在再吃一口蛋糕，然后喝一口绿茶，天哪!是不是美好的一天就这样被毁了?哈哈，所以英国朋友们选择红茶真的是不需要任何理由的呀。

　　孔老夫子早就说过：“饮食男女,人之大欲存焉。”如此美味的红茶一经出现，自然是让欧洲人趋之若鹜，绿茶的市场就在短短几年里被红茶取代了。不仅如此，红茶的包容性也使得她很好地融入了欧式生活之中，衍生出了千变万化的调和茶饮之道。
　　而在天朝，红茶出口的利润也令人心动。从一开始的小种，到三大闽红，再到全国各大茶区纷纷掀起弃绿改红的热潮，都无法满足欧洲人对红茶的疯狂热情。
　　欧洲人派出商业间谍，盗取中国茶种和技术在印度开拓南亚红茶种植园，甚至不惜通过战争和鸦片来弥补茶叶贸易带来的巨额贸易逆差，其实这一切，就是为了让欧洲的朋友能喝上一杯红茶罢了。

　　中国作为曾经的世界茶叶市场当之无愧的老大，现在的情况如何呢?
　　近年来，中国茶叶出口量始终在30万吨左右徘徊，2015年中国茶叶出口总量32.5万吨，其中红茶出口量2.8万吨，还不到全球出口总量的5%!
　　是什么原因让中国茶叶沦落到一个如此窘迫的局面的呢?
　　一个最主要的原因就是，国外市场技术壁垒愈加严苛，检测项目多变，严重阻碍出口。最突出的受阻市场就是欧盟、日本，20世纪末一段时间，我国输欧茶叶出口快速增长，1998年达到4.2万吨;而自欧盟实施了苛刻的农药残留限量检测标准后，我国输欧盟茶叶快速递减，2005年降至1.61万吨。近10年来，中国出口欧盟茶叶始终维持在2万吨左右。欧盟进口的茶叶主要源自肯尼亚，一方面是因为肯尼亚得天独厚的利好自然环境，无污染少虫害且采茶期长，另一方面，肯尼亚很多茶园茶厂都由欧盟国家投资建设，在利益驱动和占领市场份额的竞技中，贸易壁垒成为中国茶叶在出口欧盟进程中避不开的障碍。
　　饮茶习惯的差异从根本上也造成出口影响。欧美及中东地区是国际上最主要的茶叶消费地区，红茶为主流茶品。
　　以俄罗斯为例，年均进口茶叶量16万吨，我国对其茶叶出口仅为1万吨左右，市场份额很少。绿茶消费方面尽管呈上涨趋势，但仍以袋泡绿茶、绿茶饮料为主导。我国产茶区各级政府部门非常重视茶产业，大力投入促进发展，当前，中国的茶园管理、工厂加工设备及清洁化管理等已达到国际先进水平。然而由于品饮差异，中国出口这些地区的绿茶绝大部分还是散装的原料茶。在国内茶叶生产成本、检测费用不断上涨而国外客户拒绝相应提价的双重挤压下，多数企业利润微乎其微甚至难以为继。对非洲的茶叶出口占我茶叶出口总量的半壁江山，但非洲消费者购买力低，出口茶叶质量与价格倒挂严重，企业经营艰难。
　　中国茶叶出口若要提高效益、实现质的突破，在跨越技术壁垒和推广茶文化、主导茶叶消费方面，仍需发力。任何行业的兴旺都离不开政策的支持鼓励，希望我国政府相关部门加大对茶行业的关注和扶持，同心联动，重振中国茶叶出口辉煌历史，相信，我国茶叶外贸的春天已经不远了。
　　中国茶能否另辟蹊径，创造出比红茶更具国际范，可以重新引领茶叶风潮的新茶类，重振中国茶叶出口辉煌历史呢?
　　洱金茶，一个神秘的新茶类
　　这是一款由卉谷茶业推出的全新的茶类，洱金茶生长于于云雾缭绕的云南普洱野象山，是从未使用过任何化学农药、化肥、除草剂的有机生态茶园，获得欧盟、美国双重有机认证。茶园的开垦、种植、采摘、加工过程都经过严格把关，采用先进的立体生态茶园管理方法，坚持人工除草和人工采摘，用最大限度恢复生态平衡的方式去保证茶叶的自然生长，洱金茶在最严苛的SGS国际检测中，478项茶叶农残检测结果全部为0。安全，是它走向世界的第一前提。

　　欧盟双重有机认证标志
　　洱金茶，历经世代老茶人十数年的潜心研究，突破传统六大中国茶的加工工艺的束缚，创造了一个全新的口味，它具有红茶的醇和，绿茶的鲜爽，自然存放3~5年的生普所具有的回甘生津的特点，闻之有天然的兰花香、观之有金黄明亮的汤色，可以说是最具颜值、最具贵族气质的中国茶。

　　同时洱金茶还具有丰富的氨基酸、茶多酚，花青素的含量为2.4%，超过正常茶叶平均值的240倍。花青素的抗氧化作用是维生素E的50倍，欧美大量研究表明，花青素具有清除超氧自由基和羟自由基、美容养颜、延缓衰老、抗突变、预防癌症、心血管疾病、神经性疾病等保健功能，同时花青素也成为在欧美备受追捧的保健品。So ，健康是洱金茶最具国际范的核心竞争力。
　　洱金茶，在追求安全、健康饮茶理念的今天，将以它中国茶的颜值担当的身份，充当中国茶重夺国际市场。