"白埂"白茶：300多亩的小茶场 稳扎稳打20多年

  只有300多亩茶园的小茶场，稳扎稳打20多年

    从不向别家收购鲜叶，还拥有一枚省著名商标

    中国江苏网5月4日讯  溧阳市天目湖镇，最多的就是各类大大小小的茶场了，论规模，白埂茶场恐怕只能算作小型茶场，但是他家的“碧波”牌翠柏和“白埂”牌白茶，在溧阳众多的茶企中，是排得上号的。


    只有300多亩茶园的白埂茶场，是茶企中的小家碧玉

    茶场一处小小办公楼的二楼一个房间，摆满了各种证书和奖状，这是场长蒋波苦心经营20多年的成果。1992年，蒋波22岁，动手承包下了第一块茶园，当时只有57亩，那时溧阳的绿茶风头正健，溧阳翠柏和溧阳寿眉是当地茶叶中的双姝。

    翠柏是茶场的起家产品，很多老客人每年都要买，茶场的绿茶从来不愁销路。无论是白茶还是绿茶，茶场从不向别家收购鲜叶，全都采自自有的 300多亩茶园，品质有保障。茶场的“碧波”牌翠柏还被江苏省工商局评为我省著名商标，有效期为2014年至2017年。 市面上，白茶价格比绿茶高出很多。蒋波介绍，白埂茶场的白茶，近三年来的平均售价一直维持在1300多元一斤，最好的特级白茶也没有超过2000元，还是 比较具有价格优势的。价格不要定得太高的好处是显而易见的：销售不容易受到政策和市场的影响。 用白茶鲜叶制作其他茶叶，也是溧阳茶企这几年比较通行的做法。除了翠柏和白茶这两样主打产品，白埂茶场还开发出了白香螺，这是采用白茶鲜叶、碧螺春的制作 工艺加工而成的一种绿茶；用白茶叶为原料、使用红茶加工工艺制作出来的红茶，叫金丝茗。

    去年，白埂茶场从浙江安吉引进了一批新品种——奶白茶。奶白茶的采摘跟翠柏的要求一样，是标准的一芽一叶，但是比翠柏难采，因为茶树的芽节 多，旁逸出来的枝条多，一天的采工费用至少100元。明年春天，第一批奶白茶有望少量上市了，至于价格，蒋波还是想把它定在一个大众相对能接受的价位：不 会超过1800元。

    从茶叶到休闲观光农业，希望用民宿留下游客

    2000年以后，溧阳白茶进入快速化发展轨道，绿茶种植和加工日渐式微。2002年，白埂茶场的茶园里有了第一批白茶树苗，茶园也走上扩张 化的道路，不过，时至今日，茶园的面积仍然维持在300多亩，其他几百亩土地，种了绿化苗木和各种时令水果，还挖了个50亩的鱼塘，茶叶只占到所承包土地 面积的约三分之一。

    基本上，茶企一年只忙两个月：三四月份的春茶采摘加工季，谷雨一到，多数茶企就能从繁忙中解脱出来了，余下来的10个月，就比较笃定了。不过，跟别家专做茶叶的茶企不同，蒋波还有几百亩苗木和果树、50亩垂钓水面，忙完茶叶忙苗木，总有事情要做。

    做企业是件劳心劳力的事情，从茶场办公室二楼望出去，就是一片绿叶成荫的苗木，几只鸭子在树下一边觅食一边叫唤，这样的景象，让人的疲乏暂时一扫而光。 蒋波说，茶叶是不打算再扩张了，稳扎稳打就好。

    蒋波希望茶场能在休闲观光游方面做点什么。茶场有24个空房间，一年的利用率有限，他想把它们改造成年轻游客群体喜欢的民宿，把游客留下 来，看采茶、摘水果、钓个鱼，当然，少不了品尝一下茶场的农家菜，其中就有来自大溪水库的天目湖砂锅鱼头。