【网络媒体看安徽】走近池州祁红 感受池州红茶文化

红网安徽池州12月19日讯（特派记者 戴必珍）12月17日，“全国网络媒体看安徽·绿色皖农品牌江淮行”采访团来到池州市，参观考察国润茶业有限公司，近距离接触润思红茶的独特魅力和发展历史。

祁门红茶简称祁红，发源于安徽省池州市，是世界三大高香茶之一。座谈会上，安徽润思茶业有限公司董事长殷天霁介绍，祁红的历史可追溯至清朝。1875年，安徽黟县人余干臣，在福建罢官回原籍经商，因见红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄，仿“闽红茶”制法，开始试制红茶，从而创立了祁红品牌。在1915年巴拿马万国博览会上，祁红一举获得金奖从而享誉海外，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播并获得美称“群芳最”“红茶皇后”。2010年上海世博会，润思祁红荣获“中国十大名茶”称号。

18日，采访团对润思祁红老厂区、润思霄坑村有机茶基地进行了参观考察。

据润思茶业有限公司董事长殷天霁介绍，祁红老厂区存储仓库是纯木质仓库，尺寸标准统一，它比现代化的仓库更防潮、自然。在手工制作车间，媒体记者们近距离参观了制茶工艺中的“筛茶”，“筛茶”工艺在行业内俗称“打雨”，是制茶过程中非常重要的一部分，主要是把不完整的茶业“切”掉，保留茶叶的完整性，这样即保持茶的口感，又增加了美感。