普洱茶“药方”,开启“茶农仓储茶叶发展新模式”

　今年下半年以来，有很多县乡领导、茶叶初制所老板、茶农打电话或是亲自来到茶国公司问计：“今年茶叶一是卖价太低，二是还卖不掉。咋办？”而陷入此困惑又何止茶农？

　　普洱是一个生物多样性非常丰富的地方，地球陆地上人工种植的作物60%至70%都可以在普洱这片土地上生长。所以普洱市咖啡种植面积、产量全国第一，占50%以上，茶叶、橡胶、香蕉、石斛、松香、核桃、甘蔗等种植面积、产量都在全国州市一级名列前茅。这些曾经风光靓丽、引以为傲的产业，怎么都在这轮国家经济软着陆中受伤呢？

　　中国乃至世界一大波泡沫经济已经走过一个大周期，全球进入了长期的去泡沫化时代。当下，经济低迷、市场萎缩、消费不足、产能过剩的矛盾凸显，好像各行各业都缺钱，在这样的经济大环境下，如何应对，度过寒冬。

　　就以茶产业中的普洱茶来说事，普洱茶被“疯狂”的普洱茶旋风刮过两次。第一次是2003年到2007年，全民热炒普洱茶，这是普惠主义的时代，凡是做普洱茶的，都赚了钱，只要贴上普洱茶标签的，哪怕是一片树叶也能卖上好价钱。第二次是，2010年到2014年上半年的古树茶热、大益茶热，这是普洱茶的小盘时代，将普洱茶的稀缺价值玩到极致，创造了又一个普洱神话。我的预判是2014年下半年开始到2017年左右，整体茶叶市场不会景气，普洱茶也难有好转。一个市场形势很严峻的调整期，你有多少心理准备？

　　目前有关茶叶权威方面公布的数据表明，全球茶叶市场是供大于求，而同样的是中国茶叶市场供大于求的趋势依然在扩大。如过去贵州省是一个产茶小省，到2014年以超过600万亩的茶叶面积成为中国第一种茶大省，云南省580万亩位居第二位，普洱市157万亩位居云南第一位。

　　茶叶已经种下去，市场形成过剩，木已成舟具成事实。政府在市场利好时会鼓励茶农发展，农民也乐于发展，这样就很容易打破市场平衡，形成无序发展。还好，普洱市在2011年就提出“稳定面积、提高质量、提升品质”指导方针。但茶叶种植周期特殊，种植3年就逐步投产，种植一次可连续使用上百年乃至上千年，它不同于其它甘蔗、粮食、棉花等作物有固定的生产周期，可根据市场供需来指导农民调整种植规模。