茶叶标准化 八马自有经验

    7月22日，在国家标准化技术委员会的推荐下，CCTV-1新闻中心深入安溪采访铁观音标准化先进生产经验。

    八马，作为全国茶叶标准化技术委员会委员单位，《地理标志产品——安溪铁观音国家标准》、《乌龙茶国家标准第1和第2部分》、《黄金桂国家标准》等标准主要起草者，严格恪守标准，实现从标准化向规模化、品牌化的蜕变，成为铁观音标杆企业。

    近期，CCTV-1新闻中心对八马茶业董事长王文礼进行了采访，王董提出了三点关于八马茶业标准化的先进经验：

    第一点是“三个清楚”：第一个是我们的生产者要清楚，生产品质的标准，全力执行生产标准化的指标，绝不降低标准进行生产；第二个是销售者要清楚，我们所倡导的标准化产品，了解行业的标准，公司的标准，给客户清楚介绍我们产品的品质保障；第三个是消费者清楚，消费者要清楚我们公司设立的标准是对他们健康的保证，遵循这个标准去买茶，才能喝到质量高，有利自身健康的好茶。

    第二点是八马茶业标准化的重要内涵：我们所说的标准化指的是标准化生产和产品标准化，生产有标准，有国家的标准，大众铁观音如三级、四级铁观音如同大众服装一样，有大众的标准，而高端的铁观音如特级、一级铁观音如同限量版服装、手表等奢侈品，不是消费者想有就有，是可遇不可求的。无论是作为何种等级的铁观音，都有其标准，只要是产品就有标准，有了标准的建设，才让八马铁观音走向全国、世界。

    第三点是八马茶业一直强调的可追溯体系保证：八马茶业有限公司始终将保证茶叶质量安全放在首位。率先导入国际先进的种植养殖管理规范——良好农业规范（GAP），并在5万多亩茶叶基地管理中，引入产品质量可追溯制度，从种植、加工、销售等环节严格监控茶叶质量，初步建立了“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系，确保茶叶质量安全。

    质量与安全正是八马产品的核心竞争力，为八马茶业出口、内销提供了诚信保障。

    在茶业行业，八马茶业一直按照标准化来把关，将茶叶质量与安全的标准化，一直坚持下来并付诸行动。