26名硕士博士齐聚英德品茶听史

　南方日报讯 （记者/邓文燕 通讯员/黄振生石建华）7月21日，由26名来自复旦大学、厦门大学、东北师范大学等13所高校的在读硕士和博士研究生组成的第一届“当代史·文献与方法”研习营，在导师的带领下来到英德市红旗茶厂开展红茶历史及归侨安置研究。

　　走进茶树活体“基因库”

　　当天，研习营营员首先参观了位于红旗茶厂附近的广东省茶树种植资源库。据介绍，这个资源库建圃面积4公顷，保存六大茶类茶树种质1263份，其中核心种质721份，包括高花香、高咖啡碱、高茶黄素、高茶多酚、高花青素、高叶绿素、高茶氨酸、苦茶以及国内外独有的无咖啡碱可可茶等特色茶树种质，是华南地区规模最大、种类最齐全的茶树活体“基因库”。

　　“我第一次看到茶树，而且有那么多品种，真是开了眼界。”一位研习营同学告诉记者，自己来自北方，是第一次看到茶树，也是第一次来到英德，对英德的印象非常好，山青水秀。华南师范大学历史文化学院的姚昱教授是此次研习营的会务负责人，他表示，选择到英德开展学术研究，一方面由于英德是中国红茶之乡，拥有丰富的茶叶资源，另一方面是因为自己曾来过英德，对英德印象深刻。

　　听茶叶泰斗讲述红茶历史

　　随后，研习营一行来到英德红旗茶厂。一时间，古色古香的厂区建筑、扑鼻而来的阵阵茶香立即让专家教授和学生们兴奋起来，他们围坐一堂，一边品尝英德红茶，一边听取中国茶叶泰斗、茶学博士、中国管理科学院士陈杖洲讲述英德红茶发展的历史。

　　“英德红茶堪与印度、斯里兰卡红茶媲美，被誉为‘东方金美人’。”陈杖洲为研习营的师生们娓娓道出英德红茶和红旗茶厂的发展历程。据悉，红旗茶厂始建于1951年，1958年建成投产，是时任中南局书记、广东省委第一书记陶铸领导下建成的全国最早、规模最大的红茶生产厂。在计划经济时代，英德红旗茶厂以出口红碎茶为主，冠以“金帆牌”商标，远销83个国家和地区，为创收外汇作出重大贡献。从1956年至今，英德红旗茶厂先后在国内国际茶叶评比中获得36个大奖，为全国茶企之最。红旗茶厂在从计划经济向市场经济转型的过程中，曾一度沉寂。2009年，英德市我和你食品有限公司以购买产权的方式接管红旗茶厂，着力对原址保护利用，茶厂并于近期申报“中国非物质文化遗产”。

　　另外，研习营还与当地华侨进行了交流，了解归侨安置情况。