从“骑马进村”到“白茶封王”

　　对于开阳县高寨乡久长村原村支书李顺国来说，一切的改变都源于2007年的那个春夏之交。那年5月，他和几个村民组长从老乡家里借来一匹马，把一个准备种茶的老板牵进了村里绵绵的大山。这一“牵”，牵出了一个白茶“茶王”，也牵来了村民的致富门路。

　　卢建华就是当年坐在马背上，被村民们牵进大山的“老板”。那一年，老卢骑马进村，一个山头一个山头的看下来，一口气流转了3500亩土地。经过7年艰难运作，在今年的首届全省春茶斗茶赛上，由卢建华掌舵的贵州岚宇茶业有限公司选送了“茗鹤春”牌开阳富硒白茶，就像一匹横空杀出的“黑马”，在各种知名茶企中过关斩将脱颖而出，最终夺得白叶茶及其他茶类“茶王”称号。

　　高海拔、低纬度、寡日照，开阳县高寨乡独特的气候优势和地理优势，天然的种茶好地方。

　　卢建华的茶园并不是一望无际的茶叶，讲究“头戴帽、腰束带、脚穿鞋”。茶树穿行在树林间，既有助于生态水土保持，也使得微生态环境保持平衡，茶叶不用打药也不长虫。

　　这里的白茶，用从外地运来的蚯蚓肥施肥，辅以油菜籽饼和牛粪，真正做到“绿色纯天然”。白茶一年只能采一次，采摘时间不超过25天，一亩地只能产五斤左右。冲泡出来，形如凤羽、香气清高、滋味鲜强，叶底嫩匀成朵，色白、氨基酸含量高。因其珍贵，卢建华自己平时并不舍得喝白茶，只拿来待客用。

　　与白茶结缘，纯属偶然。2008年春，在省农产品检验中心喝到一杯白茶后，卢建华对这个“稀奇”的品种一直念念不忘。这次偶然的机会，让老卢下决心飞赴浙江安吉，向一个白茶老板购茶苗。茶苗运回来，分期种下去了。熬过了头两年的煎熬期，2010年春天，卢建华从当地村民中挑选了22名机灵能干的农户，坐着火车到了浙江安吉，用一个月的时间跟着别人采茶、做茶，学到实实在在的技术。第二年春天，第一次迎来采茶期，卢建华又给安吉老板买机票，请他飞来贵州实地指导采茶。“就那么头20天的时间，摘早了茶叶不白，摘晚了叶形不好看，我就随时守在地里看。”卢建华说。

　　种茶、采茶关是过了，做茶又是一道坎。2012年，茶园首度进入投产期，却由于白茶皮薄，加上生产工艺跟不上，茶叶完整度只能达到20%。这可急坏了卢建华。经人牵线搭桥，他请来了中国农业科学院茶叶研究所的专家指导，从杀青、摊凉、回软、塑形、脱毫，一个步骤一个步骤的摸索、尝试。工人们没日没夜的在厂里守着，他就经常半夜给大家煮鸡蛋加餐。功夫不负苦心人，最终茶叶的完整度达到了95%以上。如今，来自浙江沿海的订单纷至沓来，开阳富硒白茶茶厂年产值超过2000万元。

　　“开阳富硒白茶”夺得金奖茶王的消息传回十里八村后，村民们种茶、采茶、卖茶，底气和干劲也更足了。

　　“依托当地资源、突出乡村特色，以龙头企业带动实现产业化经营和农民增收致富，我们欣喜地看到，开阳县高寨乡正在逐步做到‘一村一品’、‘一乡一特’，走上了一条特色之路、发展之路、富裕之路。”开阳县工商联主席李洪义说。