访坦洋工夫百年荣耀 寻福鼎白茶太姥传说

百年坦洋，

　　花香红茶，斗茶大赛，怎么你还不动心吗？

　　太姥山上，白茶初绽，寻源探秘，怎么你还不心动吗？

　　世界那么大，反正一时半会儿也走不完！走吧，还不如我带你去闽东看看，来一场茶文化的盛宴之旅吧！

　　由本报联合济南市茶叶行业协会、济南茶叶集团等多家单位联合发起的寻茶之旅已经成功走过云南、武夷山、潮州、杭州。5月30日，寻茶之旅第四季即将启程。追溯中国最早的红茶，探秘百年坦洋的荣耀，感受“花香”红茶的魅力，领略“斗茶”的乐趣。太姥山上，访名师、寻名茶、问技艺，用第一眼的视角体验福鼎白茶的独特价值。与此同时，寻茶小分队将有市茶协青年分会副会长郑海萍带队游学武夷、政和，陈德华、梁骏德、杨丰三位茶界名师亲授，近距离了解青白红三大茶系。

　　市茶协青年分会成立

　　2014年，一群满怀理想的年轻人做了一件件引起茶界关注的茶事……

　　从七夕茶会到寻静茶会，再到迎春茶会、五四青年茶会，一场场雅集掀起了齐鲁大地的茶文化盛宴；从寻茶云南到武夷山，再到潮州、杭州，一次次的启程只为寻找传统、寻找自然、寻找希望。一次次探寻，一次次收获，以济南第一茶市为中心的青年茶人赢得业界赞赏，同时受到市茶协关注。

　　5月18日，市茶协青年茶人工作委员会正式成立。第一茶市梅家湾茶业总经理缪显国当选为青年分会会长，第一茶市张茗原、正和茶语美女掌门郑海

　　萍、本报记者当选副会长，第一茶市

　　御壶香茗茶陈培坤当选秘书长，组

　　织的成立意味着济南这批青年茶

　　人新阶段征程即将开始。“分会成

　　立，我们更有信心一如既往地，组织各项茶事活动，为济南的茶文化推广和宣传，做出努力，发挥青年人的敢闯敢拚的做事风格，积极地开展寻茶之旅活动，让更多茶叶青年加入到传承、弘扬、宣传茶文化的事业中来。”分会会长缪显国说。

　　探寻百年红茶白茶魅力

　　公元1371年（明洪武四年），福安坦洋村人发现了当地的“坦洋菜茶”；公元1851年（清咸丰元年），福安坦洋村胡氏成功试制“坦洋工夫”红茶；清代，坦洋工夫成为英国王室特供茶；公元1915年，其声誉更达到一个巅峰：与国酒茅台一起荣获巴拿马万国博览会金奖。2015年，坦洋工夫成为“2015年意大利米兰世博会中国馆全球合作伙伴”、“2015年意大利米兰世博会中国馆指定用茶”。

　　2015中国茶叶区域公用品牌价值评估结果发布，福鼎白茶公用品牌价值评估31.41亿元，荣获“2015中国茶叶区域公用品牌价值十强”，名列全国第五位，连续六年进入全国茶叶品牌十强。多年积淀，只为今朝，而今“福鼎白茶”逆势飞扬，以独特保健功效和收藏价值为支撑，福鼎白茶风靡全国茶市。

　　“本次寻茶旨在让队员们感悟坦洋工夫红茶和福鼎白茶的历史文化，全程了解坦洋工夫红茶和福鼎白茶的制作工艺，学习坦洋工夫红茶和福鼎白茶的品饮及鉴别，亲身参与坦洋工夫红茶的斗茶比赛。”本次寻茶发起人之一济南茗露茶叶有限公司负责人池华荣告诉记者。

　　名师面对面 聆听茶智慧


　　大红袍之父、商品大红袍创制第一人陈德华，首泡金骏眉制作人梁骏德，政和白茶制茶工艺非物质文化遗产传承人杨丰。熟悉茶的人对这三位大师耳熟能详，但真正见上一面并非易事。

　　5月31日，由正和茶语郑海萍带领的寻茶之旅第四季游学小分队将跟队员一起到九龙窠寻访大红袍母树，去三坑两涧体会岩骨花香的自然造化；在中国最美的溪流九曲溪漂流，去看最华丽的山水实景演出印象大红袍；去武夷山金宗北斗探源大红袍，学习岩茶根本；寻政和高山生态环境带给白茶的不同品种和口感特征，见证白茶传统工艺；与三位名师面对面，聆听一泡茶的智慧。