安徽黄山：茶农靠茶“不差钱”

　　茶农：靠茶吃茶腰包鼓

　　4月16日下午，在黄山毛峰核心产区徽州区富溪乡，村民洪小有正在售卖鲜叶。洪小有说，他家有6亩茶园，因为儿子儿媳都外出打工，眼下茶叶长势旺盛，只得请附近的村民帮忙采摘，“从茶叶开采到今天，账本上已经有6000多元，预计今年最少也有3万元以上的收入。”徽州区茶叶站站长蒋志文说，徽州区现有涉茶人员5万人、茶园面积51630亩，2014年全区茶业综合产值9亿元，茶农人均收入达4000多元。

　　4月22日中午，在歙县璜田乡蜈蚣岭村口，当地村民吕竹山背着毛峰鲜叶回家，他说：“家里有三四亩茶园，因为倒春寒今年产量有所下降，但价格却比去年高，鲜叶价格9元一斤，上午采了15斤，一百多块钱就到手了。”蜈蚣岭村支书胡进法告诉记者，蜈蚣岭村的高山茶质量好，但一直以来藏在深山人不知，上世纪八九十年代，一斤干茶只能卖到1块多钱，1亩茶叶的收入最多也不过300元，茶农辛辛苦苦干一年还吃红字，直到几年前通往大山的道路打通，茶农的收入才有所增加。2014年，蜈蚣岭茶农人均收入一举突破4000元，茶产业总产值400万元，茶叶收入已占全村农业收入的60%，全村2086人中近半以茶为生。

　　4月21日，黄山区太平猴魁核心产区新明乡猴坑村，茶农项光耀忙得连说话的时间都没有。这个时节，项光耀的家中仿佛一个小工厂，9名工人正在对杀青过后的茶叶进行揉捻、理条。据了解，茶园不算最多的项光耀家，仅茶叶一项，年收入就在15万元左右。在村民丁文武的家中，同样是一片繁忙的景象，他家请了12个工人，眼下一天能采摘加工14斤干茶，按时价400元一斤算，他家每天的收入就达几千元。黄山区茶叶局一位项姓负责人介绍，太平猴魁核心产区的猴坑村猴坑自然组，一个20多户的村民组，有半数以上农户的茶叶收益达到几十万元，“许多农户一年就能抱回上百万。”

　　据统计，2014年我市茶农茶叶人均收入4125元，比2008年增长230%。

　　茶乡：多了“打工族”

　　4月15日，在休宁县渭桥乡上演村，村民汪顺兰正在碧云茶厂的茶园里采摘茶叶。自从家中的茶园被流转，汪顺兰就开始在家门口打工，每年除了茶季要跟上班一样准时到茶园采茶，还要在农闲时人工除草、施有机肥，管理茶园。汪顺兰一年的工资约有2万元。“我都已经快50岁的人了，出门打工不合适，就在家门口干，钱也不比外出打工少，还能照顾到家庭。”汪顺兰一边采茶一边笑着说，相比以前土地流转后日子过得更舒服。

　　记者看到，在这片茶园里，有近50名工人在采茶，她们大都是茶园流转后在家的留守妇女，按照采茶量每天工资为60—120元不等。

　　有本地茶农给本地老板打工的，也有“外来妹”到茶园打工的。在猴坑村，有一道别样的“风景”，那就是家家户户请来的“外来妹”，她们大部分来自本省的淮北、淮南。“领头人”之一的李彩霞告诉记者，今年她们所在的潘集镇就一下子来了500人，这已经是她第三次到猴坑打工了，“半个多月的时间，平均每人都能带回家数千甚至上万块钱的收入，这比当地的工资要高得多。”

　　据了解，我市通过土地流转的茶园面积约在6万亩左右，新增茶农就业约5万人。

　　经纪人：茶产业链条上的“保姆”

　　4月16日傍晚时分的徽州区富溪乡富溪村，简直就是山里的街市，一片繁忙。每隔几米就能看到一个鲜叶收购点，刚刚从茶山上回来的茶农，骑着电动车、摩托车，载着一天的劳动成果，兑换着人民币的幸福。

　　在一个鲜叶收购点，有着30多年看茶经验的经纪人郑金淦拿着托盘，仔细地看着每个村民拿来兜售的茶叶定价格，然后交给一旁的儿子称重、结账。郑金淦父子是茶叶经纪人，收茶的同时还从事初加工。据说每年茶季都能挣五六万元，相当于以前两个人打一年工的工资。

　　歙县璜田乡茶源口的胡新金则是一位只收茶不加工的经纪人，他从18岁就开始在村里收茶，至今已20多年。村民当天采的茶叶，即便来得再晚，他都会按照公布上墙的标准收购，以保护茶农的积极性，但他从来不加工茶叶，而是把鲜叶提供给企业。这样做，一方面茶农不愁茶叶卖不出去，茶叶企业则不愁收不到茶，更不用担心茶叶的质量没保证。

　　茶叶经纪人是我市茶产业链条中非常重要的一环，他们的出现，解决了茶农卖茶难和企业收茶乱的问题。据不完全统计，我市从事茶叶经纪的人数约在5000人左右。

　　合作社：农户和企业的“娘家人”

　　1989年出生的胡飞星在学校学的是农业机械，毕业后去了外地打工做销售，几年前回到家乡，跟着父亲学做茶、办茶厂，现在他已经是歙县蔚源茶业专业合作社的理事长。

　　胡飞星告诉记者，歙县蔚源茶业专业合作社实行“公司+合作社+农户+基地”的经营模式。合作社负责加工生产销售，茶农提供茶园基地和茶叶采摘，逐步实现了企业与农户利益联结共同体，促进茶农致富、企业增效，这种双赢模式带领当地茶农走向致富之路。

　　蔚源茶业专业合作社每年还会将合作社盈余，按照社员的出资额和交易量比例分配，每位社员都可以拿到1%—2%的分红。谈话间，胡飞星从办公室抱出厚厚一沓的合作社分红情况资料，上面登记了各小组茶农名单，已经领取的茶农都已经签名盖章或摁了红手印。

　　胡飞星介绍，蔚源茶厂每年生产50余吨黄山毛峰、黄山云雾、街源烘青等生态名优茶，基本都销往外地市场，茶厂在天津、山东设有经营门店，茶叶供不应求。而合作社的存在，就像是农户和企业的“娘家人”，让农户和企业有了靠山。

　　近年来，我市围绕茶产业大力发展农民专业合作经济组织。目前，已成立各类专业合作经济组织近百个，入会社员近万人。通过合作经济组织将茶叶龙头企业、经销大户与农户紧密地联结，形成利益共同体，增强了辐射带动能力。

　　企业：从小作坊到大产业

　　正值茶叶旺季，休宁县国家级龙头企业松萝公司每天都要大量收购鲜叶，日可产干茶2000斤。董事长王光熙介绍，松萝有机茶叶有限公司创办于1994年，21年来，从最初的小作坊十几个人，年产值几十万元，到现在成为一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶具雕刻及旅游开发于一体的茶产业集团公司，拥有员工近400人，年产值达1亿元以上。

　　除了有机松萝茶蓬勃发展，黄山毛峰老品牌也焕发出新活力，老谢家茶就是从小作坊发展起来的行业佼佼者。从1987年办厂，1991年注册商标，第一个设计黄山毛峰专业包装，到1994年率先在全市首创机械制茶，黄山毛峰发展有了里程碑式的突破，不论在茶叶品质和产量上都有了飞速发展。2005年才注册公司的“老谢家茶”，从一家年产值才几万元的小作坊一跃发展到2014年的1.35亿元。

　　作为太平猴魁茶业企业中的“中华老字号”企业，猴坑茶业有限公司2014年销售额已达1.74亿元。自2011年开始，该公司连续三年在核心产区猴坑村投入千余万元实施现代农业发展项目，对近千亩茶园进行基础设施建设。通过示范辐射，带动周边龙头企业做大做强和促进茶农增收。

　　据了解，我市现有茶叶初、精制加工厂3000多家，其中亿元以上龙头企业14家。2014年，我市茶叶自营出口2.96万吨，创汇金额1.287亿美元。