永恒之城伊斯坦布尔 咖啡向西红茶向东

伊斯坦布尔，横跨欧亚大陆的千面古都，传承了东西方的血统、建筑与美食，混合了传统与现代的魅力，叫人探索不尽。寻着红茶和咖啡的香味，伊斯坦布尔马上变得浓郁鲜活。她仿佛永远悠闲地端起茶杯或者咖啡杯，看着来来往往的商队把红茶从东方贩来，又有人把咖啡运去西方。

嘴不能停从云中开始

永恒之城伊斯坦布尔咖啡向西红茶向东

土耳其航空洲际航班商务舱，乘客能享受到空中大厨的服务。

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高空飞行和时差带来食欲不振，振奋味蕾的食物显得尤为重要。

确切的说，我的伊斯坦布尔之旅是从吃开始的，而且是从飞机上开始的。飞机起飞前，我就吃到了著名的土耳其软糖，立方体的糖果甜度适中、里面的开心果仁香脆可口。空乘随后递上了热毛巾和洗漱化妆包，温馨的细节总是能够让人记住。飞机起飞、飞行平稳了，机舱内的灯光明亮起来、座位的桌板一打开、桌板上铺上精致的餐布，土耳其航空商务舱专有的“空中大厨”就此登场，机舱瞬间变成了云中餐厅。不同于传统的固定菜式，土耳其航空的商务舱是可以点餐的。大厨为我递上了菜单，菜单上除了熏三文鱼、肉排、通心粉、奶酪等国际美食，还有土耳其特色的烤肉串、米饭、鹰嘴豆、咖啡与红茶、软糖与甜品。同时，飞机降落前的早餐也是在这个时候选择的。土耳其航空还提供个性化的餐食预定，包括海鲜餐，素食餐，儿童餐以及适合宗教人士餐食。

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Do&Co餐饮公司专业厨师准备的土耳其美食以及世界各地的美食。

精致的蜡烛跟随开胃头盘而来，微微火光摇曳着，这分明是烛光晚餐的架势。圆顶清真寺造型调味瓶、奥斯曼镂空花纹的杯托，点缀在优雅且极具现代感的瓷餐具、布餐巾、玻璃酒杯之中，东方元素与欧陆风情融合一体的氛围弥漫。在众多美味中，令我印象最深刻的是烤肉串和汤品。精心烹制的烤肉撒上适量的香料，再配以各色小菜极具诱惑力；奶油番茄汤与橄榄烤面包是绝配，不同于奶味重且粘稠的传统西餐汤，机上的汤口感更清爽些，但丰富的内容绝对不会让汤品显得单薄。为了更快入睡、临睡前我点了一杯酒，然后把座椅180°放平、戴上眼罩安心休息。醒来之后不紧不慢的享用之前预定的早餐，下飞机前特意点了一杯浓郁的土耳其咖啡，令人回味又十分醒神。遥想古时从中国出发，商队在丝绸之路上经年累月行走才能抵达伊斯坦布尔，如今十余小时的航班就能带我们到达这个瑰丽的乐园。