2015年日照绿茶成长日记·迎春

又是一年春来到，千树万树梨花开。在北方，这样的美景虽还未来到，但含苞待放的花骨朵已经奏响了春天的序曲，茶园里的茶树也是这样。

经历了近年来最暖的一个冬天，在山东日照茶叶产区，茶芽已有萌动的迹象，在一番修剪过后，茶芽将迎来生长高峰期，远近闻名的日照绿茶春茶上市正指日可待！

去年，大众网联合日照圣谷山茶场推出大型纪实类采访，通过十期特别栏目全程反映日照绿茶生长的全过程，推动日照绿茶品牌形象的提升。文章一经刊登就备受关注，一度成为最火爆的绿茶文章。今年，跟随着春天的脚步，日照绿茶成长日记再度上线，内容中会增加更多的人文气息和科普知识，突出日照绿茶在北方茶中的典范地位，让咱老百姓明白喝茶、喝明白茶！



摄于日照圣谷山茶场，时间2014年春茶炒制



冰雪中淬炼的日照绿茶，摄于日照“圣谷山有机茶园”，时间2012年冬天

作为“中国绿茶新贵”，日照绿茶已成为北方茶的典范。

在日照，茶行业以日照绿茶为主，日照红茶为辅，乌龙茶、花茶、白茶百花齐放，他们都是日照绿茶的兄弟姐妹，丰富了日照茶的种类，促进了日照茶行业的多元化发展。“板栗香，豌豆鲜，黄绿汤，耐冲泡”，“喝来喝去，还是日照绿茶”，如今日照绿茶的品牌已经在山东打响，逐渐走向全国。



茶农给茶树剃头，摄于“日照圣谷山有机茶园”，时间2015年3月19日



心急的拍客将早春茶树之美定格，摄于“日照圣谷山有机茶园”，时间2015年3月19日



近期茶园工人的出工统计，后边是冻猪肉和大白菜，和谐的农家风光，摄于2015年3月19日

刚刚过去的这个冬天是八年来最暖的一个冬天，茶树没冻着，茶农们乐得合不拢嘴。进入阳春三月，日照的茶园里又出现了繁忙的景象，大棚茶争先已经上市，心急的茶客正在尝鲜。常规茶园里也没闲着，撤棚、施肥、浇水、修剪，又是新一年。



农家乐，摄于2015年3月19日



工人的茶杯，摄于“日照圣谷山有机茶园”，时间2015年3月19日



萌动的茶芽，摄于“日照圣谷山有机茶园”，时间2015年3月19日

您别着急，从本期开始，大众网记者将再次深入茶园，拍摄唯美的茶叶图片，探访忙碌的茶农生活，探寻神秘的采茶故事，传授品茶的简单知识，与您共同推广日照茶叶。

（图/文 大众网记者 张希嘉 万嵩）



日照圣谷山茶场有限公司是一家集茶园种植、茶叶加工及销售于一体的实体单位。公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇。在山东茶行业，圣谷山稳固发展十三年，成为行业翘楚，有经过方圆认证集团认证的高端有机茶园400余亩、美国雨林认证茶园115亩。公司产品以日照绿茶为主，创制日照红茶、花茶以及白茶等茶类，促进了日照茶的多元化发展。

“圣谷山”商标于2007年被认定为山东省著名商标，自2010年以来，“圣谷山”牌绿茶被评为山东名牌。2013年，圣谷山顺应经济大势，先后在淘宝、天猫、京东等网上销售平台开店，将产品销售到大江南北，扩大了日照茶的销售区域，给公司的战略决策带来了新的视角和思考。