农家乐院子里的那一抹绿茶

      农家院已经成为一种旅游业态之一，农家院主要是以经营农家乐为主，个体户的形式出现，让城市里的市民们到农村来吃农家饭、住农家屋、体验农家生活，感受安详宁静的生活环境。在各个城市我们都会看到五星级饭店酒店的，蓟县九山顶农家院在乡村住宿根本不会存在星级的。但由于农家院的火热出现让大家备受关注，所以实施了星级标准。五星级农家院的房屋建筑具有典型的乡村特色，院落布局合理，并有一定数量的农具;绿地、果园或菜园面积不低于每户农家院总占地面积的20%;有与接待能力相适应的停车场及照明设备;公共场所明显建筑物，使用标准、规范的公共信息图形符号;空气质量、噪声质量符合国家相关标准;人畜分开，犬类不威胁到客人的人身安全;食品初加工与制作区域隔离，冷热菜制作分离，厨房用具定期进行消毒;食品应设有专用的冰箱(柜)储藏，要生熟分开，饭菜荤素搭配合理，符合国家食品卫生标准;客房装饰具有鲜明的农家特色，家具用品使用环保型材质;有室内独立或院内公共卫生间，有明显的指示标志和防滑标志，卫生、洗漱用品齐备，冷热水使用充足方便;客房、卫生间每天至少整理一次，并能根据客人要求随时整理。看来入住这些五星级农家院的舒适程度一点都不逊色于大酒店。
      随着旅游产业的发展和游客的不同需求，目前出现了一批造型别致，设施完备，功能齐全的欧式别墅建筑，基本具备了及餐饮、住宿、娱乐、会议于一体的新型农家院。在提升农家院的档次的同时给人一种异域风情的感觉。为了缓解压力，放松心情，长期生活在城市高楼大厦里的人们，每到周末都纷纷来到风景如画，空气清新的郊区，走进农家院，享受田园生活的乐趣，尽情享受大自然。农家院在菜肴上以淳朴农家菜为主、大众菜为辅，时令野菜点缀,不同的季节品尝不同的天然特色美味菜价与北京相似。 淳朴农家菜大部分是由柴锅烹制。其中典型的菜有：柴锅炖柴鸡、柴锅炖鱼、柴锅干菜、柴锅小炒肉、杀猪菜、柴锅炒菜等等，还有就是90年代前农村结婚宴席二八宴席，俗称八大碗或八八席。住到农家院里可以吃到地道的农家菜，还能品尝到各种野菜，村子里的农家院有部分是新房环境会更好，像长春家农家院就是新盖的客房，环境优雅、停车方便，主人还特别热情。农家院环境幽雅，卫生舒适，纯绿色农家饭菜新鲜可口，价格合理，它集吃，住，玩为一体。大大方便了游客。农家院一般地处拒马河边，周边有孤山寨，万景仙沟，东湖港，西湖港等景点。周围各种旅游设施一应俱全。蹦极，索道，划船，竹筏，跑马场，篝火场应有尽有。实地采摘更是别有一番情趣，让游客们尽情领略了十渡美好的自然风光。使游客流连忘返。
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