【茶者说】关于白茶，你了解多少？

一、什么是白茶？
答：中国茶叶按茶色分为六大类，分别是白茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、青茶，白茶是其中的一种。白茶属轻微发酵茶，只经过萎调干燥，没有揉捻，炒制等工序，是最天然，原始，最健康的茶叶。

二、白茶的外形特点？
答：白茶成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪。贡眉及寿眉一般叶片较肥壮，显褐色。

三、白茶的产地？
答：白茶产于福建福鼎太姥山牛埕岗，产量稀少。

四、白茶的味道
答：白茶由于加工时，不炒，不揉，最大程度的保留了茶叶的“色、香、味、形”，所以它的色、香、味、形都是最“天然、原始、健康”的，也就是大茶无味的最高境界。

五、白茶的形态？
答：白茶一般有散茶和茶饼2种，一般像白牡丹、贡眉、寿眉制作成茶饼。白毫银针一般为散茶。
六、白茶的的功效
答：古人早就知道，白茶有以下功效：
1、下火清热消炎症
2、发汗祛湿疏滞避暑
3、治风火牙痛
4、退烧
5、去麻疹等杂病 。
今人又发现白茶具有三降三抗的作用：
三降：降血压，降血脂，降血糖
三抗：抗辐射，抗肿瘤，抗氧化
专家还发现，白茶还有六大养生功效：养心，养肝，养目，养神，养气，养颜。

七、白茶为什么适宜长期存放
答：白茶中含有大量的活性酶，且长期存放后更有利于活性酶的自然转化，所以白茶更适宜长期存放，素有“一年茶，三年陈，五年药，七年宝”，日久胜过黄金价。

八、陈放后的白茶有何功效
答、白茶经陈放后活性酶大量增加，有利于身体消化吸收，可有效增强人体的免疫功能，促进人体新陈代谢，清除体内自由基及毒素，安神、定智、延缓衰老、养颜美容。

九、安吉白茶是白茶吗？和你们的白茶有何区别？
答：安吉白茶是采用绿茶的加工工艺制作而成的一种茶，是绿茶的一个品名。只不过叫白茶而已，而我公司生产的白茶是中国六大茶类意义上的白茶，属于轻微发酵茶，独属一类，是真正意义上的白茶。

十、白茶的冲泡方法及次数
答：白毫银针 和散装白牡丹（建议用透明玻璃杯）  水温：90度左右   茶量：杯容量的1/3至1/4    一人茶量约3克左右    泡茶时间：5-8分钟  次数3次左右。
贡眉    老白茶饼 （建议用紫砂壶）  水温：95度左右，茶量：壶容量的1/4-1/5左右，一人茶量约三克左右 时间：2-5分钟，次数：6-7泡
白茶还可做凉茶，炎炎夏日，把白茶冲泡后放置数小时，外出归来后畅饮，可享受一杯“清甜可口，清凉解暑，回甘甜润”的冰凉白茶，也可放置冰箱内冷藏后饮用。

十一：白茶如何贮存呢？
答：干燥避光无异味处即可，无需放入冰箱。