《龙泉金观音红茶加工技术规程》地方标准通过专家审定

龙泉新闻网讯（记者 周剑芬 通讯员 周陈清）12月4日，记者从市质监局获悉，由浙江省茶叶产业协会龙泉红茶分会、浙江金福茶业有限公司、浙江龙泉阳光农业有限公司、龙泉市凤阳春有限公司、浙江龙泉五龙山茶业有限公司、浙江顶峰生态农业有限公司共同起草制订的《龙泉金观音红茶加工技术规程》地方标准通过专家审定。
    据了解，我市是浙江省红茶发展较早的县（市）。2010年，成功开发了龙泉金观音红茶，并通过浙江省科技新产品鉴定。龙泉金观音红茶相继荣获农博会金奖、中华文化名茶、“浙茶杯”红茶评比金奖、“中茶杯”特等奖等荣誉。2012年，省民政厅还准予设立浙江省茶叶产业协会红茶分会，我市为会长单位，设秘书处。2014年，全市金观音红茶产量已达580吨，产值达10350万元，分别占茶叶总产量、总产值的28.6%和36.7%。
    专家对《龙泉金观音红茶加工技术规程》逐条进行了认真审查和讨论，对部分内容提出了修改意见，一致通过标准审查。专家组认为，该地方标准提出了龙泉金观音红茶采制工艺流程，加工工艺技术要求和操作方法，技术指标合理，可操作性强，对推动龙泉市特色农业的标准化进程、发展龙泉特色茶产业和增加农民收入具有积极的促进作用。
    据了解，由于龙泉金观音红茶生产起步较晚，存在着生产加工没有统一标准、产品质量参差不齐等问题。而地方标准实施以后，能够更好地规范龙泉金观音红茶的生产技术，并对进一步提高龙泉金观音红茶产品质量，提升茶叶标准化生产水平，为实现我市提出的打造“浙江红茶之都”目标奠定坚实基础。