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青岛崂山:"互联网思维"正影响越来越多茶农

茶叶香 发表于 2014-11-18 15:51:14 | 显示全部


   西湖龙井资讯平台11月18日讯:作为青岛一大特产,崂山茶多年来一直以散户种植为主,由于渠道匮乏,以往每到年末滞销问题就会成为萦绕在许多茶农心里的一个结。近年来,茶农们陆续开始探索新的营销方式,通过淘宝、微信等互联网平台,辅以日渐兴隆的农家宴助推,许多个体种植户已经成功地解决“卖茶难”问题。线上拓展销售渠道,线下增进客户体验,互联网思维正潜移默化地影响越来越多茶农。

    线上:淘宝微信齐上阵,“实在”最重要

    11月16日下午,记者发现申通快递王哥庄营业点人头攒动,据工作人员介绍,来这里寄快递的有很多当地的淘宝卖家,其中卖崂山茶的商户越来越多。记者采访了正排队等待发货的一位崂山茶淘宝卖家小李,他要给三个客户发货。“这次要往北京、深圳两个地方的三个客户发10斤秋茶,一斤150元,加包装200。”小李说。

    小李是王哥庄本地人,父母在十多年前种了两亩多崂山茶,干茶年产量接近一吨。由于没有渠道,每年年底家里都会有几百斤茶叶卖不出去,而崂山绿茶属于茶叶中的“快消品”,拖到来年更难卖,这让小李和父母都很头疼。三年前,小李在朋友的鼓动下,尝试在淘宝网上开起了茶叶店。“当时没多想,就是觉得每年茶叶积压下来太可惜了。听朋友说有的崂山茶大企业在网上卖茶效果不错,我就想试试。”

    两年来,小李的淘宝店已经有了上千笔交易量,在同行中算是佼佼者。谈起成功的经验,小李说了两个字:实在。小李告诉记者,淘宝店起步时生意一般,而且很多买家都会咨询他茶叶是不是真的,他由此迅速做出了应对:“茶叶不同于其它淘宝商品,它价格不便宜,而且很难分辨真假,客户最怕的就是买到假货,因此必须要消除他们的顾虑。”小李在淘宝店铺上传了自家茶园和父母的身份证照片,此外还在网上汇总了如何分辨真假崂山茶等实用信息,并在店铺网站上专门开辟了一个专栏,定期向客户介绍自家茶园的变化。果然,经过这一系列改进,小李的店铺生意逐渐红火了起来。

   “信息越详细,客户对你就越信任。崂山茶的现状就是有很多假冒,其实很容易看出来,比如70块钱以下的茶叶基本就是假的,因为这涉及一个成本问题。”小李表示,他希望通过详细的商品介绍,让客户进到他的店铺便能对崂山茶市场的整体情况有个大致了解,真正做到为客户着想。

    现在,除了在淘宝开店之外,许多茶农也开始使用微信营销的方式卖茶叶。在旅行社工作的小刘去年开始尝试在微信朋友圈卖茶,一年来卖出了上百斤茶叶。她对线上卖茶的看法和小李类似,最重要的就是“实在”:“崂山人给人的总体印象就是实在。每次发朋友圈,我都会附上自己在茶园采茶的照片,还会定期介绍崂山茶的种类、正确泡法等,反正卖的都是自家的东西,产品方面没问题,功夫就下在宣传上,让大家相信你卖的茶是真货。”

    实际上,无论是淘宝还是微信,茶农们要想在线上打开销路,最重要的就是坚持“客户本位”。小刘和小李强调的“实在”,本质上是站在客户的视角,把茶叶的各种硬知识糅合成“干货”。服务够贴心,购买自然更放心。

    线下:茶叶+农家宴,“组合拳”客户体验佳

    如果说茶农们在线上的尝试是主动求变,那在线下的收获可谓是不期而至。近年来,由于崂山旅游的火爆,农家乐在崂山如雨后春笋般涌现,现如今仰口以南的几个渔村,大部分居民都开起了农家宴,而他们当中的绝大部分也都同时种茶。农家宴顾客增多的同时,茶叶的销售也自然被带动了起来。

    农产品要打开销路,现场体验是一把“利器”。在微信上卖茶的小刘家里就开着一家农家宴,据她介绍,每年农家宴客人就能买走上百斤茶。“带客人们去茶园现场采茶,已经成了我们这农家宴的一个特色项目。”小刘表示,客人们通过在茶园现场体验劳动,感受到崂山茶的原生态,往往会有更大兴趣购买。除了体验原生态茶园外,通过农家宴销售茶叶还有另外一个利器,那就是免费品茶。小刘告诉记者,在客人们喝茶时,她会向大家介绍崂山茶的历史、种植过程、泡制方法等,从而刺激客人的购买欲。今年,小刘家的农家宴餐厅里还放上了一个崂山茶 “专柜”,放上了春茶、夏茶、红茶等各种茶叶样品,并明码标价。

    通过农家宴渠道购茶的客户,“黏性”往往会更强。“由于很多都是外地客人,茶叶买回去喝完了之后,还会打电话、发微信联系我再买,现在我微信里很多都是回头客。这些日子天气转冷,茶叶需要盖大棚,甚至还有市区的客户想过来帮帮忙。”小刘说。

    农家宴和崂山茶结合这记强力的 “组合拳”,在打开茶叶销路的同时,也让茶农们探讨出了许多可以改进客户体验“细节”。小刘告诉记者:“泡茶对水温、水质的要求很高,许多客人买回去之后,由于水用的不对,所以茶叶的香味冲不出来。”为此,小刘决定将茶叶的泡制方法用书面的形式呈现出来,每个买茶的客户都能得到一份纸质的“泡茶指南”。

    记者手记

    互联网思维,不只是开网店、做广告这么简单,这个词的核心其实并不是“网”,而是“互联”。

    近年来,崂山茶销售的种种新变化,既有线上线下的无缝对接,也有产业之间的有机结合,这其实都体现了“互联”的基本内涵,那就是通过产品作为纽带,让卖家和买家之间产生更紧密、更深刻的联系。

    近来,全国各地许多农产品陷入了滞销困境,要在短期内改变这种情况,依靠互联网推广宣传是不二之选。但农产品要彻底走出滞销,借助互联网思维或许才是长期有效的“解药”。

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