老君眉创始人翁发水：我对福州茉莉花茶有一种别样的情结

  西湖龙井资讯平台11月14日讯：福建闽瑞茶业有限公司创建于1985年，坐落于盛产茉莉花的南台岛，主营正宗福州茉莉花茶，拥有福建省著名商标“老君眉”，产品销往全国各地。

    公司2006年通过了中国质量安全管理体系认证“ＱＳ”茶叶生产许可证且通过ISO900质量体系认证;

    2010年“老君眉”牌福州茉莉花茶荣获国家地理标志保护产品;公司发展到今天已成为集开发、生产、加工、销售为一体的企业。

    如今公司以新一轮创业为契机，大力弘扬中国茶文化，本着质量是企业生存之本的宗旨，在国内创立了以“老君眉名茶”为品牌的连锁企业形象，进一步将具有福州特色的产业化推向市场。

    要让更多人喝到传统正宗的福州茉莉花茶

    最年轻的福州茉莉花茶传统工艺传承大师、福州茉莉花茶非物质文化传统工艺传承人翁发水先生是闽瑞茶业（老君眉）的创始人。

    茉莉“君眉龙井”荣获金奖茶王;“珍珠王”、“金耳环”、“玉蝴蝶”、“老君眉”分别荣获福州茉莉花茶金奖荣誉，这些成绩为福州茉莉花茶成为金字招牌做出了“贡献”。

    身为福州人，对福州茉莉花茶有一种别样情结的翁发水大师一直强调希望能用更优异的品质、更实惠的价格、更认真的态度来推广福州茉莉花茶，让更多老福州能喝到传统、正宗的福州茉莉花茶，让更多年轻人或者是外地人能尝到富有福州特色的茶饮。

    严格执行“卫生标准化”首创“离地窨制生产”

    除此之外，闽瑞茶业（老君眉）还不断加强卫生标准化生产，首创了福州茉莉花茶的离地窨制生产。

   “茶企有责任将茶叶的卫生标准化放在第一位，以确保饮茶者的饮茶安全。标准化不应该停留在表面，茶叶卫生质量安全要从源头做起。”翁发水大师表示。

    为此，闽瑞茶业启用了一千多平方米的标准化生产厂房，并严格执行“卫生标准化”，其中一项标准就是“离地化生产”。

    即在厂房中央垫起了一层瓷砖铺地，上面放着木箱，里面装满了绿茶坯和茉莉花，实现了窨制过程中茶叶和地面分离开来，严格把控生产环节中的卫生标准，让消费者喝得更安心。