清茶一杯亦醉人

茶圣陆羽说：“茶者，南方之嘉木也。”不知什么时候开始喜欢上了喝茶，虽然茶艺不精，但喜欢在安静的时候用透明的玻璃杯泡上一杯龙井，然后慢慢欣赏茶叶在开水的冲泡下缓缓舒展，簇簇若旗枪，翩翩似蝶舞，尽情释放活力。眨眼之间，氤氲热气云一样飘逸，雾一般缭绕，清香就这样弥漫，仿佛一季的江南春色全被收在这一杯清茶里。人未喝心已醉，闭上眼睛啜饮一口，清香润喉，甘冽生津。此刻可聆听四季花开花落的声音，忽略尘间潮起潮落的汹涌，在平淡中享受生活的乐趣，留下一份淡泊的心境。

真正的品茶是一种文化，一种艺术。要做到四要七会，要精茶，真水，活火，妙器。会选择茶，选择茶具，选择环境，会煮水，会泡茶，会品茶。要求做到茶，水，器，环境，技艺，心灵的完美统一，那是一种很高的境界。徐渭曾说：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄兀坐，松月下，花鸟间，清流白云，绿藓苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。”自己只知道绿茶应用透度好的玻璃杯以观形，红茶用细白瓷盖杯以察色，而乌龙茶最好的茶具就是保温性较强的紫砂器具了，有助于茶香的散发。

也曾想过平心静气好好泡一次茶，从温具，置茶，润茶，冲泡，洗茶，斟茶，品茶，品位一下茶道的艺术。但尘世喧嚣却很难达到这个境界。所以自己只能是喝茶而不敢称品，品的是自己一种随心随意的心境。收藏的是春天的记忆；过滤的是尘世的喧嚣；沉淀的是生活的思考。

茶的今生，从它诞生的那一刻就注定了与禅的相依相缠。所谓茶禅一味，茶道与佛法之间有许多融通之处。品茶讲究平心静气，以求环境与心境的平静，清净，安逸，才能品出茶中真味。而参禅也全仰空灵虚静，品茶是参禅的前奏，参禅是品茶的目的，茶禅共同追求的是精神的净化和升华。真正的禅悟是随心随意，品茶也一样，到了经历风波看淡一切之时，喝茶时那些风雅的习惯就可以被一种更广的境界所取代。正如苏东坡所说：“人生所遇无不可。”一切听其自然，只要一杯在手就可也无风雨也无晴了。所以好茶也未必需好水，要的是好心情，好品位，好境界，还要有一份洒脱。

漫漫人生，悠悠岁月。我们每个人亦如茶，或龙井，或普洱，或铁观音，或大红袍。有的清淡，有的醇厚，有的甘冽。只要有一杯开水的机遇就可以绽放属于自己的香气和味道。人生也是一杯茶，茶叶只有经过了风吹日晒雨淋等磨难才能保留清新散发清香。而人生只有经过世情冷暖，浮浮沉沉才能品出浓香。而最终将沉淀于杯底，平静地接受生活给予的安排。

记得五一去杭州，在灵隐寺看现场炒茶，看着那一片片碧绿的嫩叶在铁锅里慢慢蜷曲干燥，最后却保留了清香且依旧碧绿，心中感慨万千。一直最喜欢喝的茶就是龙井，真希望自己也象一杯虎跑泉水冲泡的龙井，清香，简单，成熟，内敛而亲近于人，给人留下无尽的回味。

龙谷湖乌龙茶：http://longguhu.tmall.com/index. ... p;scene=taobao_shop 转载请保留版权。