乌龙茶良品 安溪大叶乌龙

　大叶乌龙，又称大叶乌，原产于安溪长坑珊屏。相传清雍正九年(1731年)，安溪长坑人苏龙将此茶栽于建宁府(今南平市)。

　　民国年间，为纪念该品种的发现者苏龙也称大叶乌龙。该茶品系较多，有软枝乌龙、小叶乌龙，尖叶乌龙和青心乌龙等(在安溪还可细分为蓝田乌龙、红骨乌龙、红心乌龙、矮脚乌龙、竖乌龙、早乌龙等品系)。


　　大叶乌龙植株为灌木型，中叶类，中芽种；树姿半开展，分枝较密；叶椭圆形或近卵形，叶厚质脆；适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱又耐寒，育芽能力强，产量较高，制乌龙茶及绿茶质量尚好，制红茶质量稍次。软枝乌龙属小灌木型，树势披倒蔓藤，叶倒卵形向前翻展，香味和品质较大叶乌龙好。小叶乌龙特征貌似大叶乌龙，惟叶较小。尖叶乌龙特征似大叶乌龙，只是叶尖梭小，香味及品质都不及大叶乌龙。

　　在安溪其主产区为蓝田，长坑，西坪等乡镇。省内外茶区被广泛引种。1984年，大叶乌龙被审定为全国良种。