中茶蝴蝶白茶花茶新品发布会举行 助力火热市场

2014年4月29日，联合国粮农组织宣布，“福州茉莉花与茶文化系统”被列入全球重要农业文化遗产保护项目，使福建茉莉花茶实现了华丽回归。福建茶叶进出口有限责任公司（简称：中茶福建公司）新品发布会于7月27日在福州举行。为今年火热的市场助力添薪。
正本清源说白茶

福建所特有的白茶，作为六大茶类中的“小门派”，长期以来主要外销，在国内市场长期以来价值被低估。 2008年以来，福建白茶迎来了发展新时期，白茶产业在产地政府和业界的推动下，在国内迅速升温、发展。今年，白茶涨价形势尤为明显。日前，有媒体报道，未到采摘季节，40%的秋茶已被预订，陈年老白茶屡被拍出十几万元“天价”，成为今年茶市的一匹黑马。

随着近几年“白茶热”的兴起，市面上涌现了众多关于白茶的信息，有的曲解了白茶的制作流程，有的神化了白茶的功效，有的误传了白茶的收藏条件，有的甚至混淆了白茶的产地，将带有来“白茶”二字的品牌或产品误认为就是白茶。而老白茶饼价格不断飙升，催热了老白茶收藏市场，而精明的茶客更将其作为一个新兴投资渠道而趋之若鹜。事实上，陈期在6年以上的老白茶是非常稀少的，市场上不少自称为老白茶的茶品其实大多虚报年龄，又或者是很多通过泼水、渥堆来做旧的。在过去，白茶一般以散茶的形式存在，储存所占库容量大，加之白茶属于少小众茶类，全手工采摘和制作的原因，使得流传下来的“老白茶”少之又少。

中茶福建公司作为中国白茶行业出口、贸易、加工、生产的开拓者和引领者，在2013年以复兴中国白茶——这一中国六大茶类中最小众最神秘的福建特有品种——为己任，回归其在茶叶行业应有的地位和知名度，相继推出了5106、5107、5108启航老白茶、典藏老白茶和老树白茶等不同年限白茶原料制成的白茶饼，白茶的复兴之旅正式扬帆启航，已经成为行内公认的“老白茶”代表。而今年全新上市的“马到成功”生肖饼，更成为了白茶行业首个生肖饼产品，深受市民喜爱。具有强烈品种特点的“白玫瑰”和“太姥清韵”，一经上市更是抢购一空。

而今，中茶福茶公司又发布了新品：

1、太姥春雪：

精选自白茶主产地福建省福鼎市著名风景区太姥山近千米高山原生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶的初春单芽（银针白毫）、一芽一叶肥嫩原料，用传统白茶工艺和公司创新理念与技艺，结合后加工及独特拼配方法制作而成。属福鼎白茶中的上品。

2、东方白美人：

“东方白美人”属新工艺白茶，系中茶福建公司于1964年在传统工艺基础上进行创新研制，1968年在原国营福鼎白琳茶厂产品定型，1969年开始热销港澳市场并延续至今的一款经典白茶。值建国与中茶公司成立六十五周年暨新工艺白茶研创五十周年之际，中茶福建公司推出新工艺白茶——“东方白美人”，借此传承创新理念，弘扬中茶，开创福茶，向经典致敬！产品精选太姥山高山原生态茶园福鼎大白茶、福鼎大毫茶初春一芽一、二叶原料，采用新工艺白茶的独特制作工艺和公司创新理念与技艺，结合后加工工艺和独特的拼配方法，拼用陈年老料制作而成。其品质风格既具备了传统白茶的风味又兼具了时尚的风韵。

3、贡眉：

属福建传统白茶，原产于建阳漳墩，现主产于建阳、松溪等地。其传统的制作工艺最大限度地保留了贡眉白茶的自然内含属性。值建国暨中茶公司成立六十五周年之际，中茶福建公司潜心挖掘研制并推出了此款正源工艺、正源产地、正源品种的贡眉白茶，其目的是传承、保护与发扬福建传统白茶，丰富福建传统白茶产品品类，弘扬与发展福建白茶产业，奉献与造福天下爱茶之人。

4、水仙白：

属福建传统白茶，原产于建阳水吉，由福建水仙品种原料制作而成。现主产于福建的建阳。其传统的制作工艺最大限度地保留了水仙白茶的自然内含属性。值此建国暨中茶公司成立六十五周年之际，中茶福建公司潜心挖掘研制，恢复上世纪二十年代前创制的现已几近失传的福建水仙白茶与水仙白茶饼工艺，推出了此款正源工艺、正源产地、正源品种的水仙白茶饼，其目的是传承、保护与发扬福建传统白茶，丰富福建传统白茶产品品类，弘扬与发展福建白茶产业，奉献与造福天下爱茶之人。

5、“老白茶5206”：

精选干燥环境中存放了六年的高山原生态茶园福鼎大白茶、福鼎大白毫和政和大白茶原料，结合后加工工艺和独特的拼配技术精心制作而成。其品质风格既具备白茶的自然内含属性，且尽显久藏后白茶特有的陈香品质特性。

传承经典品花茶

“八闽高山茶芽嫩，闽江两岸茉莉香”。福州是茉莉花茶的发源地，福州本土所产茉莉花极为特别，其单瓣花形独具简约之美，香气更为清纯、幽雅、悠长，与此结合而生的茉莉花茶也自然别有一番风味。福茶茉莉花茶精选高山茶园的烘青绿茶，配以优质的茉莉花，采用传统的工艺和现代技术加工窨制，在窨制过程中吸收了茉莉鲜花中的芳香物质和其他水溶性化学成分，造就了福州茉莉花茶其形细嫩肥壮显露毫芽，其香鲜灵浓郁芳香扑鼻，其味润泽醇厚清新爽口，许多国际友人赞叹：“我在福州茉莉花茶中领略到春天的气息”。由于独具地域品质特征，“福州茉莉花茶”还被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。2011年，中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福州茉莉花茶品牌价值18.27亿元，位列十强。10月24日，由国际茶叶委员会、中国食品土畜进出口商会与福州市政府联合主办的2011国际茉莉花茶发源地大会在福州召开，这是对福州在茉莉花茶发展过程中重要性的极大肯定。

面对茉莉花茶的新一轮回归，中茶福建公司也将以此为契机，在立足国际市场的同时全面推进国内茉莉花茶的开发及销售，发挥自有品牌“蝴蝶牌”作为“福建省著名商标”和茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”的优势，倡导国际品牌、国际标准、国有企业、国民消费，此次又推出新品：

1、梦蝴蝶：

“梦蝴蝶”制作：原料选用福建高山地区芽叶肥壮而多毫的大白茶良种，早春茶芽初伸时采其肥壮单芽，精心制成茶坯；由福州茉莉花茶窨制工艺传承大师，精选福州优质茉莉伏花以最优的茶花配制，按福州茉莉花茶传统工艺和现代技术历经九次倾心窨制加工而成。 “梦蝴蝶”品质：针形肥壮、匀齐挺直、满披白色茸毛；汤色呈浅黄绿，清澈明亮；香气鲜灵持久，馥郁芬芳；滋味鲜爽醇厚，口感润滑，回味清甜。

“梦蝴蝶”产品：是茉莉花茶国家地理标志保护产品，其命名既指福茶公司蝴蝶品牌，又取庄生梦蝶的哲学之美，以蝶恋花引出福州人对茉莉花的眷念。其包装创意理念展现出产地福州和福茶公司产品文化渊源的契合，同时也体现时代对梦之美好的追求。一杯“梦蝴蝶”在手，您领略的不仅是花与茶的完美畅想，更让您圆梦的情怀飘然若至。

“梦蝴蝶”包装：选用冰白特种纸材，整体设计融入古榕树三山两塔、镇海楼三坊七巷等极具代表性的闽都文化符号，用色淡雅，清新脱俗。

2、梅、兰、仙、韵：

系经过多年研究研发，在传统茉莉花茶种类基础上，创新创制而推出的新品。原料精选自具特性茶树品种，采用颠覆传统绿茶初精制工艺手段，制作出品质风格各异的四款茶坯，并选择优质福州茉莉伏花，将茉莉花茶窨制的传统工艺与新工艺相结合，研创推出别具品质风格的新款茉莉花茶。

蝴蝶在热带轻轻扇动一下翅膀，遥远的国家就可能造成一场飓风。期待在准确的定位和产品的不断升级基础之上，中茶福建公司的“蝴蝶牌”茉莉花茶能够飞入千家万户，产生巨大的“蝴蝶效应”。