在安溪上一堂铁观音的文化课

　“美如观音重如铁，故名铁观音。”安溪是铁观音的故里，这个大家都知道，但如果想要了解更多，或许可以到位于安溪城关的魏荫铁观音文化园一行。

　　魏荫铁观音文化园，由铁观音企业—魏荫名茶斥资建设，早在2010年就是全省的工业旅游示范点。该文化园占地27亩，紧偎着碧波荡漾的大龙湖，集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体，设有“铁观音茶史馆”、“魏荫名茶产品展示厅”、“魏荫茶艺馆”、“铁观音精制厂”等区域。来到这里的人们，不仅可以了解茶，更可以品鉴茶，与茶这一天赐神树作一番亲近而特别的交流。

　　最先的认知和梳理，可以从广场上的茶人雕塑开始—神农氏，遍尝百草，发现茶有解毒功用；陆羽，写下《茶经》，这也是世界上最早的一部茶业专著；苏良，最早发明乌龙茶制作技艺；魏荫，铁观音发源传说之一“魏说”中的主人公，他由观音托梦指点，最早发现了铁观音茶树（另一说法“王说”中，铁观音为安溪王士让所发现，其后裔创建了八马茶业）。还有“铁观音”—这尊由铸铁打造的观音塑像，高3米，重5吨，可谓名副其实。

　　据魏氏家谱记载,魏荫是唐代政治家魏征的后裔，所以整座铁观音文化馆也按照当年唐太宗赐予魏征的府邸图纸建造。主体是展示厅，右侧的茶圣阁楼高六层，寓意红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白等中国六大茶类。左侧就是茶史馆，门口长廊中的惠安影雕记述了“魏说”铁观音的发源和发展历史。馆内则展示铁观音的制作工艺和制茶用具、茶器、茶具和相关实物。其中的三件镇馆之宝让人印象深刻：其一，魏家300多年前就以三杯清茶供奉的沉香木雕观音；其二，雍正八年泉州府颁给魏家的“闽南第一茶”牌匾；其三，明代紫砂大师陈明远的提梁壶，也是当年“名壶换名茶”美事的见证。因为（铁观音）制作技艺代表性传承人、铁观音“魏说”第九代传承人魏月德不忘茶农根本，展厅里还陈列了大量农具，散发出浓浓的农耕文化味道。

　　逛完了展馆，回到主展厅品鉴铁观音。几杯醇厚的传统铁观音入喉，酝酿出闲情，慢慢品尝厅内茶界泰斗张天福的墨宝，形态各异的茶具、茶席以及琳琅满目的茶叶品类，也是乐事。

　　如果还有更多兴致，县城周边的中国茶都、茶叶大观园、福建农林大学安溪茶学院等，也可一探芳踪。不辞其远的，更可前往西坪，感受铁观音发源地的神韵。