一“叶”带红英德

从一家一户的小茶园到连片连基地的茶场；从“单打独斗”的茶叶加工“小作坊”到“集团作战”的产业化企业龙头，农业标准化带红了广东英德市的红茶产业。

英德市位于广东北部，地处南亚热带过渡地区。上世纪60年代，该市兴办的一批国营农场开始大规模种植茶叶，所产红茶远近闻名。随着改革开放，茶园被分散到了一家一户，曾经以集约规模化种植经营的茶场改变成了分散的小茶园，不仅使农户的生产经营成本不断提高，效益逐年下降，而且也使英德红茶的美誉度不断下滑。

为了扶持英德的传统红茶产业，更好地服务当地经济发展，广东省和英德市质监局推动省农科院茶叶研究所制定了《英德红茶》的地方标准。2006年3月该标准发布实施后，英德市根据标准化的要求，按照“统一规划、连片集中、分户或茶队种植管理、集中加工销售”的原则，对茶园建设进行了综合规划与合理布局，园地建设、连片集中、良种壮苗、规模种植再加上标准化科学管理，创建了一批高产、优质的现代茶园。据统计，英德茶园种植面积已达3500多公顷，年产茶约6000吨，总产值11.37亿元。

标准化种植成功后，农民的积极性被调动起来了，但普遍还是分散的农户种植方式，无法形成规模化生产和规模化效益。为此，英德市质监局组织农业龙头企业，于2009年制定了《英德红茶生产加工技术规程》地方标准，使红茶产业化有了标准。质监部门按照建立一个红茶标准体系，形成一批龙头企业，带动红茶产业发展的原则，通过农业标准化推动农业产业化。

英德积庆里茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产加工、贸易销售于一体的农业龙头企业。该公司按照标准化的要求，建立了400多公顷的茶叶种植基地，施用有机肥料，优化种植土壤，提高了茶叶的品质，由此辐射带动了周边3个村的60多个村民小组，按照标准化要求种植茶树，使农民直接增收20%以上。该公司又按照红茶加工标准，建设起了集加工、拼配包装、商品检验、仓储运输于一体的茶叶加工专业化生产基地，使茶叶年产量达40多万公斤，产值4亿多元，从而促进了茶叶种植的产业化和规模化发展。


英德龙润农业发展有限公司则依托茶叶种植基地，通过为农户引进良种和良法，提供种苗和技术等服务，使茶叶的品质得到保证；他们还按照产业化加工标准，购进了国内先进的全自动红茶生产线，对红茶的加工实现了工艺的可调、可控。目前，该公司从种植到加工，均按照标准化进行生产，不仅形成了品牌，而且供不应求。

英德市茶叶农业标准化建设和发展，推动了红茶的产业化进程，促进了茶叶产业链条进一步形成，一批农业龙头企业应运而生，催生了60多家茶叶加工龙头企业，带动了12万人从事茶产业。提升了农业生产经营标准化、专业化、规模化、集约化发展。目前，茶产业已经成为英德的农业优势产业和农民致富奔小康的富民产业。