福建安溪铁观音在湖南长沙“斗茶”

　赛茶王、赏茶艺、品茶香……“2014春季福建安溪铁观音长沙茶王赛”在长沙高桥市场茶叶城现场展开角逐。最终，“清香型金奖茶王”和“浓香型金奖茶王”分别花落安溪两家茶企。金奖茶王产品现场赠予长沙当地感动中国人物、优秀士兵和铁观音茶迷。

　　茶王赛现场，一边是密码审评、循环淘汰、茶王尖峰对决比赛；另一边则是具有闽南茶乡特色的茶歌、茶舞、茶艺表演。中国社科院茶产业发展研究中心主任陆尧，现场解读安溪铁观音保健功效以及如何健康饮茶，主持人还现场讲解安溪铁观音制作技艺、品质特征、审评品饮方法等，普及茶文化课。

　　安溪县还组织召开茶商培训会，进行安溪铁观音产销两地市场的开拓研讨，分析当前茶叶市场形势，商讨对策与策略，倡导诚信经营，回报长沙广大消费者。从1999年的五名安溪茶商独闯长沙，到如今的上千家茶店茶行遍布三湘大地，安溪铁观音目前已占湖南茶市四成份额。


　　核心提示：

　　福建安溪茶王赛源于民间的斗茶习俗。“斗茶”是古代一种赛茶活动，源于唐、盛于宋，至清末民初，发展演变为各类名茶的茶王赛。每年春、秋两委茶叶收获的时节，安溪从村到乡、再到县经常举办茶王赛，同时也到全国各地铁观音主销区举办茶赛，层层筛选、百里挑一成就茶王，以此来切磋技艺，交流品茶艺术。