“杉品杯”安溪铁观音初制技能大赛结果产生

    西湖龙井资讯平台5月23日讯：由中国地市报研究会、安溪县人民政府、泉州晚报社联合主办，安溪县茶业管委会承办的“杉品杯”安溪铁观音初制技能大赛于5月19日在安溪长坑乡举行，并于第二天产生比赛结果。

    5月19日，来自安溪各乡的十八位制茶能手云集长坑乡山格村“杉品”茶叶基地，各路能手纷纷亮出自家的制茶绝招。在这些制茶能手当中，三分之一为80后青年人，他们是铁观音制茶的后起之秀，在比赛中焕发着青春活力。最终，湖头镇的李爱国荣获一等奖，感德镇的陈清溪和金谷镇的陈承峰获二等奖，虎邱镇的陈培松、芦田镇的杨石山、尚卿乡的黄黎洪获三等奖。

    据悉，此次比赛所有茶菁全部采用“杉品”无公害茶园基地人工采摘的高品质茶叶，参加审评的专家组以“密码审评、循环淘汰”的方式，按乌龙茶感观审评的评判标准要求，对毛茶外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底等方面进行评定，经过两天公正、公开、严谨的评比，最终产生比赛结果。

    本次活动为“安溪铁观音·香约中国梦”品牌推广行动六项评选活动之一，旨在传承安溪铁观音独特的制作技艺，提升茶农茶叶制作水平，助推安溪茶产业向无公害绿色产品发展。