获奖铁观音均是传统口味

　（记者谢伟端）由安溪县茶业管理委员会与泉州晚报社主办，安溪县感德镇政府承办，茶王公祠管委会协办，福建农林大学安溪茶学院等单位支持的“感恩尚德 传承茶礼”2014年春季感德铁观音茶王赛已落下帷幕。昨日，记者采访了多位获奖选手，了解到获得清香型和浓香型大奖的铁观音均是传统口味。与此同时，活动的影响力持续扩大，3万人次点击泉州网观看活动视频。

　　滋味好花香浓

　　传统茶获大奖

　　此次茶王赛分为清香型和浓香型铁观音两类，茶农、合作社和茶企送去的参赛茶样共400多份。最后评出清香型和浓香型金奖各1个，银奖各2个，铜奖各3个，清香型优秀奖15个、浓香型优秀奖12个。一些茶人提供了几份茶样，同时囊括了两个奖项。比如潘田村吴金吉的两个茶样分获浓香型的金奖和银奖，在颁奖现场夫妻二人同台领奖；槐东村陈建水家的两个茶样分获浓香型银奖和铜奖；福德村吴进水的两个茶样分获浓香型铜奖和优秀奖。

　　清香型铁观音金奖获得者秋宝茗茶负责人杨秋宝在描述获奖茶叶的特点时说，那是一泡传统口味的铁观音，茶汤特别滋润，它最大的优势就是香气足，“有很强的兰花香，仅闻干茶就香气扑鼻。”据介绍，制作这泡茶的茶青是从茶龄两三年的新茶树上采摘的。

　　浓香型铁观音金奖获得者吴金吉说，那泡茶茶汤色泽好，韵味非常足。“烘焙前，我不仅选取了质量非常好的浓香型铁观音作为原料，而且原料茶的每个颗粒都精心挑选，保证其大小均匀。”

　　有的茶人获奖得益于得天独厚的地理位置所产的茶青。绿丰韵茶行是清香型铁观音的铜奖得主，获奖茶所用的茶青产自感德大岭，大岭在业内享有盛名；高生生茶叶专业合作社是浓香型铁观音铜奖得主，“我那块茶山采的茶青，做出来的铁观音花香很足。”合作社相关负责人陈万盛说。

　　记者了解到，今年获奖的清香型铁观音均是传统口味。清香型铁观音银奖得主感德铁观音制作技术研究会陈清元会长说，传统口味的铁观音已强势回归，传统口味铁观音的茶汤不仅甘甜，而且醇厚，制作时需重摇、重发酵。

　　3万人次看泉州网视频

　　500多家网站转载

　　本次活动的影响持续扩大。本社旗下的泉州网（www.qzwb.com）实现了视频、专题、微博、微信的全媒体直播，通过图、文、视频等多方位立体传播手段展示了本次活动，截至昨日下午5时，登录泉州网点击本次活动视频的网友已突破3万人次；到泉州网及泉州晚报社官方微博查看本次活动的网友也达到2万人次，其中不少人还转发、评论。如果您也想观看活动视频，可以进入泉州网“视频”窗口；如果您想查看活动的现场直播，可打开新浪微博@泉州晚报社或者扫描泉州网微信的二维码。

　　泉州晚报旗下各媒体的报道，从传统媒体延伸到网络，影响力正持续扩大。记者在百度网上输入本次活动的名称：“感恩尚德 传承茶礼”2014年春季感德铁观音茶王赛，搜索到的报道数量达到500多条，百度用了40多页来显示这些搜索条目，转载报道的网站包括新浪、网易等国内知名网站，以及中国茶叶网、福建茶叶新闻网等茶叶专业网站。

　　除了媒体外，社会各界也给予活动很高评价。安溪铁观音集团、八马茶业、冠和名茶等知名茶企都认为，茶企与茶商的现场互动，有利于引导茶农回归传统，实现共赢。感德镇许多茶农认为，在茶王公祠这一神圣的地方签下铁观音标准化生产自律公约，有助于提高茶农的自觉性和自律性，生产出品质更优的茶叶。