富阳安顶:茶香飘千里 两岸一家亲

     “两岸青山相对出，一条清溪入江来。”里山濒临富春江，山清水秀，名茶飘香。里山，钟灵毓秀，人杰地灵，有“百步三进士”之美誉，亦有夏震武、夏定域、何永定、朱邦元等人才熠熠生辉。清秀隽永的自然风姿，加之古韵厚重的人文历史，里山，值得追寻。

    四月，在这最美的季节里，和安顶绿茶进行一次你情我浓的约会；在这最美的日子里，和安顶古道诉说一次长长久久的传奇；在这最美的风景里，和安顶云雾缭绕出一幅美丽动人的画卷……

    4月19日，大美富阳，茶香安顶——2014富阳安顶云雾茶文化节拉开帷幕。

    又到茶叶飘香时

    云雾缭绕、雾锁茶香，立体气候、漫射阳光，常年沐浴在雾露中的安顶云雾茶外形扁平、挺直光滑、绿润匀齐，汤色翠绿而泛白光，香气清高鲜爽略带兰花清香，味甘醇厚，叶底芽叶成朵，青翠明亮，可谓“天赋此生云雾中，日长夜涵孕品优。色香味形雅自溯，晚茁清茗数一流。”

    冻顶乌龙茶产自台湾，茶区海拔1000-1800公尺，在台湾高山乌龙茶中最富盛名，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，据说是帝王级泡澡茶浴的佳品，在日本、中国和东南亚享有盛誉。

    富阳有安顶云雾茶，南投有冻顶乌龙茶，安顶冻顶皆是云雾仙境，山中之茶犹云中仙子，佳茗真如佳人也。故而两顶之茶皆享鼎鼎美名，如富春江，如日月潭。一杯清茶，有品不尽的至味。

    2014年富阳安顶云雾茶文化节延续去年“一杯清茶 两岸情缘”活动主题，继续打好融合牌、合作牌、亲情牌，强调合作营销、品牌带动的作用，通过台湾南投冻顶乌龙茶的品牌效应来带动安顶云雾茶的市场推广，提升安顶云雾茶品牌在浙江省乃至全国的市场知名度。

    4月19日，大美富阳，茶香安顶，富阳安顶云雾茶文化节拉开了帷幕。本届茶文化节的主题是：“茶香飘千里 两岸亲一家”。

    此次茶文化节，邀请到了台湾南投市参访团16人，通过“结亲仪式”、互品香茗、茶叶展销、茶园问计、书法雅集等活动，以茶为媒，共叙两岸同胞情，共推安顶云雾茶。

    上午的开幕式别具匠心：一是用音诗画的手法进行块状表演，一气呵成，强调情境性和感染力；二是文艺节目大多围绕“茶”字进行创作，如情景朗诵《古今诵-里山》、舞蹈《云之泉 雾之茶》、歌曲联唱《茶乡飞歌》、音诗画《双顶佳茗》等原创作品，着力渲染茶文化节氛围；三是举行茶农“结亲”仪式：由舞蹈《云之泉 雾之茶》引出安顶云雾茶与朱元璋的典故；由此典故带出大型祭茶仪式，请出南投客人，互品香茗、共放白鸽；最后用音诗画《双顶佳茗》进一步渲染两岸交融的情谊。该仪式为开幕式的高潮，体现结亲结义、和谐和美的动人场景。

    在开幕式结束后的现场，还设置有炒茶展示区和两地精品茶叶展销区，有兴趣的观众可以一睹被列为杭州市非物质文化遗产的安顶云雾茶炒制技艺、一品安顶云雾和冻顶乌龙的隽永茶香。

    根据南投市和里山镇去年签订的合作协议，双方将在茶叶种植、采摘、炒制、泡制以及茶文化交流等方面有更多互动。所以，今年的茶文化节在开幕式的当天下午还设置有两个互动活动：一是“茶园问计”，茶叶产销合作和产业新品开发研讨。即邀请省市茶叶专家、本地茶农和南投茶叶专家、茶叶生产商等一起走进安顶茶园，就如何加强安顶云雾茶的生产、销售和深度加工，能否开发一季“安顶红茶”提高茶叶附加值等实际问题开展座谈研讨。二是书法雅集：共写茶经，共绘安顶云雾。即围绕“茶”字，邀请两地书画家，现场写茶经、诵茶诗、绘美景。

    另外，今年的茶文化节还安排有丰富多彩的系列活动，如：“寻山问茶、品茶论道”——省级专家作家品茗采风活动；“登茶乡古道 品双顶佳茗”——富阳市“安顶杯”登山比赛；“走进‘茶都’杭州，千人品茶话安顶”活动等。

    贴近在地好茶叶

    元末，明太祖朱元璋起兵以争天下。一日兵败，过里山安顶，为三道士所救。惊魂甫定，道士捧自制山茶以待，顿觉清冽入肺。询其名未得，但见云雾缭绕，遂曰：此为云雾之茗也。安顶云雾茶自此得名，广传至今。明太祖朱元璋称帝后，将安顶云雾茶列为贡品，与富春江鲥鱼齐名。因受到历代王朝的青睐，安顶山茶树不断繁衍，成了“十里茶香”之域。

    安顶山，海拔790余米，山势陡峭，云雾缭绕，雨量充沛，日夜温差大，土壤疏松肥沃，有机质含量丰富，其地理位置和气候环境非常适宜茶树生长，是生产名茶的好地方。所产安顶云雾茶外形扁平光滑，色泽绿润，具有独特的地域灵气和扑鼻清香，汤色绿明，滋味甘醇。目前里山镇有茶叶近5000亩，其中安顶2000亩茶园被评为杭州市都市农业示范园区和无公害农产品基地。安顶云雾茶炒制技艺被杭州市政府列为非物质文化遗产。

    近年来，投资近千万元打通了总长28.5公里的大安顶林道环线，为发展高山农业、打造大安顶运动休闲基地提供了更为广阔的发展空间。举办集休闲、文化、旅游于一体的茶文化节，目的是以安顶云雾茶为主打品牌，以“山、水、茶”为元素，倾力打造富阳的梅家坞、江南的美丽小镇。并积极构建“安顶云雾茶”推广平台和机制，加强宣传和推介，着力打造我市茶文化、茶乡休闲的金名片。

    打造茶叶金名片

    近年来，富阳市通过采取商标品牌战略、茶叶包装改进提升、推进茶叶QS认证等一系列保护和提升品牌的措施，使“安顶云雾茶”广为人知，品牌价值一路攀升，在同类茶叶中具有良好的市场声誉和较高的公众认知度，茶叶产量、销售额和市场占有率等主要经济指标在同行业中处于领先地位。

    除了做好茶叶自身文章外，富阳市还特别注重“茶外求茶”，通过举办茶文化节这一平台，集运动休闲、文化娱乐、观光旅游、品茗购茶于一体，让消费者走进茶乡品茶、观景、会友、交流，更好地了解安顶山的茶及茶文化，共同推进安顶云雾茶生机和魅力的焕发，进一步提升对“安顶云雾茶”茶叶品牌的认知度。2006年4月，富阳市举办了首届安顶云雾茶“开茶节”，首开全市以“茶叶为节”之先河，一下子就打开了“安顶云雾茶”的知名度，当年茶价就翻番，茶农明显受益。截至目前，“安顶云雾茶文化节”已经连续举办了五届，在媒体的大力宣传下，不仅唱响了“品安顶云雾茶，揽富春山居图”的主题，使“茶文化”的理念融入消费者心中，还实现了从“开茶节”至“茶文化节”质的飞跃，进一步打响“安顶云雾茶”品牌，使其不仅在当地享有较高的知名度，而且声名远播。每当四五月份，每天都有不少上海、杭州、萧山及富阳本地自驾车游客慕名来到安顶山，只为品茗这一缕茶香。

    随着安顶云雾茶品质的提升、品牌的打响和价格的上涨，近年来平均每户茶农茶叶收入可达5万元，占年收入的2/3，茶叶产业已成为当地农民增收的支柱产业。

    今后，富阳市将利用大安顶林道开通以后拉出的山地空间，进一步发展名品茶基地，并结合安顶村“美丽乡村”精品村建设，进一步加强安顶山省级茶叶精品园建设，充分挖掘茶文化，大打茶乡游品牌，大力培育发展农家乐。同时，将加大“安顶云雾茶”品牌的管理与营销力度，力争在十二五期间培育成为杭州市和浙江省知名品牌，并引导1—2家大户和农业企业发展区域化自主品牌，加强原产地质量管理，争取进入超市销售。