溧阳白茶今年遇冷 坚持好品质守住“高端”阵地

茶叶中国4月17日讯 受到去年干旱影响，今年溧阳白茶产量比往年减少了大约20%，但人工采摘的费用却从去年每天每人100元，涨到了今年的120元到150元，而八项规定落实后公款消费的减少，溧阳白茶的销售形势也不如往年，价格整体还是比去年低了两成，当地茶商告诉记者，去年每斤最高售价3200元的特级白茶，今年每斤售价只有2600元，遇到长期合作的大客户价格可能放得更低。

然而，即使是面对今年这样的形势，当地茶界人士认为，白茶还是应该守住“高端”阵地，但前提必须用高品质来保证。位于溧阳市天目湖镇的玉枝茶场发起并参与了江苏省白茶种植、加工规范的修订，提出好的白茶唯一标准是好原料加工艺。“好原料指的是自然条件和土壤条件，这些会直接影响到茶叶的香味、色泽等。”玉枝茶场负责人说，“除了各种动物的粪肥和菜饼，决不使用化肥。”此外，制作白茶要采用先进的加工设备，在加工过程中认真到底，绝不偷工减料，保证白茶的高品质。（梨子）