复兴祁门红茶 祁门出台祁红产业发展新规划

　　所谓“一缕‘群芳最’，最是祁门香”，提及安徽，不能不想到黄山，说到黄山，不得不提红茶，虽然经历了兴衰，但其凭借独特的香型，馥郁持久，甘鲜的滋味，风靡全球。

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　　祁门红茶，在创成之出，一念之间就传播开来，1915年巴拿马万国博览会一举夺魁，1987年比利时布鲁塞尔优质食品金奖，1992年世界优质食品金奖以及次数更多的国家级金奖，似乎都在证明，红茶是祁门这块色彩浓重的土地上最完美的结晶。

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　　但是，上世纪九十年代初，由于市场经济取代计划经济不再统购统销，以及国际市场红茶价格低迷导致了祁红产量和销量均跌入低谷，其中1995年、1998年和2004年三年年产量都在700吨以下。

　　细数过来，从创制到兴盛，再到下滑以及重振复兴，今天，在红茶市场逐步恢复兴起阶段，重新审视红茶产业，有着特别的意义。

　　祁门地处皖南山区，全县人口18.6万，茶农14.77万，茶园面积16.5万亩，但城乡收益间的巨大差距使得真正的祁红从业人员并不多。“茶业虽然已经成为农民收入的主要来源之一，但其劳动强度较大，收益不是很高，在茶叶生产效益较高的前期过去后，青壮年茶农往往均外出务工，严重影响了茶叶的生产。”祁门县祁红产业发展局副局长吴响雷分析指出。

　　“墙里开花墙外香”，这是祁门当地人对红茶下滑衰落时期的真实描述，作为两度荣获世界大奖的茶叶，祁红有自己的品牌基础和声誉，但当地老百姓从事茶叶生产得到的实惠并不那么丰厚。

　　王昶是祁门红茶非物质文化遗产传承人，他在接受采访时告诉记者：“早在上世纪末，茶产业一度成为当地农民和各地茶商谋生发家的一大产业，但如今，真正能将其商标叫得响打得远的却寥寥无几，固有的运营方式和营销理念及管理模式成为了祁红品质和价格提升的一大瓶颈，这也成为红茶企业首当其中所要解决的问题所在。”

　　为了改变这种现状，从本世纪初，祁门县痛下决心，以政府为主导，行业协会为纽带、祁红各经营实体为依托，开始实施“祁红振兴计划”，有条不紊地推进祁红产业的复兴大计。

　　先后建立祁红博览园、成立祁门红茶产业发展局，从政府层面着手，一来调整优化茶业结构，转变经济发展方式，加大祁红产业扶持力度，二来梳理整合品牌资源，培养壮大龙头企业，提升祁门红茶品质，走高效、优质、生态、安全发展之路，全面提升茶产业核心竞争力。

　　经济要发展，产业来支撑。“茶叶是祁门的传统经济支柱，同时也是山区农民经济收入的主要组成部分，祁门红茶产业振兴的当务之急，不仅要在量上做文章，更要重拾红茶品牌这张名片，一改过去‘墙里开花墙外香’的局面，把红茶经济培育成全县重要的特色和支柱产业。”吴响雷如是说。

　　近年来，经过复兴计划的逐步推动，全县已培育出了天之红、祁香、祁眉、一顶天红、祁盛、祥源等一批在市场上卓有影响力的品牌，并研发了祁红香螺、祁红毛峰等一批新产品。目前祁门红茶拥有省级著名商标4个、省级名牌产品5个。

　　从去年统计数据上来看，2013年全县茶园面积16.5万亩，茶叶总产量6480吨，茶叶总产值突破5个亿，年人均茶叶收入约3390元。

　　根据新一轮《祁红产业发展规划》，到2018年，祁门县将建设一批国家级的现代茶园示范基地，建成1座国内领先的祁红加工科技园区，培育2-3个位居国内行业百强的龙头企业，打造3-5个国内外知名的茶叶品牌以及2-3条省内外知名的茶叶特色旅游产品(线路)，全面实现祁门茶产业的跨越式、可持续发展。