苏园幽香红，尽显江南风

　　一部成功的作品，总是倾注着多少执着。在天目湖畔，白叶红茶的诞生，就凝聚了众多溧阳茶人的经久苦思与百般尝试。

　　天目湖畔的白茶，引自浙江安吉，但她做到了青出于蓝而胜于蓝，给天目湖更增添了几分神秘氛围和传奇色彩。然而，天目湖畔的白茶，每年只有大约十五天的采摘期。溧阳茶人既看重品质品位，又渴望效能效益，这，也许正是催生白叶红茶的潜因。

　　众所周知，我们从立顿中看到了机械，从滇红中看到了高山，从祁红中看到了云雾。这是东西方文明的差异。而今，我们又能从天目湖畔的白叶红茶中看出什么呢？我感觉，我看到了江南。

　　如果说，白茶是茶中的崔莺莺，那么，白叶红茶就是茶中的红娘了。一个矜持而内秀，一个机巧而怡情。苏园幽香红，就是这白叶红茶的一个典范。

　　苏园，梳洗在天目湖岸边，以其馥郁而古朴的文化迎来四海踏迹。苏园是溧阳茶文化的天行者，其自身的品牌—苏茶，自然也堪称茶中的骄子。苏园幽香红在制作工艺上，具有了指导性的内涵，其白叶红茶的制作流程，无外乎委调、揉捻、发酵、烘焙、整形、提香，然而，白叶红茶最重要的一个环节就是发酵，因为白叶原料较之绿叶原料，要显得薄嫩娇脆，富含多种氨基酸与微量元素，过度发酵，就失去了白叶红茶的意义。

　　苏园为了验证其幽香红的品质品位，还特意请来了中国茶叶界的专家于观亭老先生，为其进行品评，于老先生亲身体验之后，感动地说：在中国，除了滇红、祁红，溧阳的白叶红茶完全可以成为第三大品牌。于老先生还说，滇红浓，祁红香，白叶红茶更鲜爽。

　　打开苏园幽香红，即有沉香袅袅、清芬婀娜之感，其色红而谦，其形曲而和；取天目湖水、宜兴紫砂壶沏泡，便有了江南小桥流水之音、浅山秀水之韵、婉约才俊之势；以明杯把玩，更有清香绕梁、百鸟来仪的深层体验，其色红而不艳，亮如古铜，品之鲜爽如珍宴，清淡似修身。这是不是江南的特质呢？

　　说到鲜爽，大凡到过江南的人都会知道，江南山野馥绿、四季分明，江南诗才横溢、俊而不骄，江南美肴鲜爽，细腻精巧，江南风度翩翩、礼让有佳……因此，江南的茶也必尽显其风了。 陈志舜