茶人访谈之武夷山止止茶道文化传播公司叶灿

2011-12-23 15:05:04

"懂生活的人不一定懂茶，但是懂茶的人一定懂生活……"这是叶灿在接受央视《走遍中国》栏目组采访时谈的一席话。叶灿，国家高级评茶技师、国家茶艺技师、茶文化专家，曾获武夷山"大红袍宣传大使"、"茶产业突出贡献者"、"杰出创业女性"、"武夷山市优秀人才"等荣誉称号。去年还被评为省
五四青年奖章获得者。昨日，笔者走进止止茶道文化传播公司，近距离了解叶灿其人。
自幼与茶结缘
叶灿出生在武夷山钟灵毓秀的度假区--公馆村，在"山与茶"这个独特环境的熏陶下，她耳濡目染，15岁起接触茶艺，是武夷山最早开始茶艺茶事工作的从业者之一。在武夷茶观6年的刻苦研习和实践中，叶灿越来越感觉自己知识的匮乏，萌生了求学的强烈愿望。经过多方努力，她终于如愿以偿。从海南五指山探问"中华第一春"到云南勐海泡普洱，从湖南煮"茯砖"到四川寻"蒙顶"、"竹叶",从梅家坞品龙井到祈门访红茶、安徽求瓜片和猴魁，叶灿的足迹踏遍中国各主要名茶原产区。六大茶类各自蕴含的魅力与文化，使她领悟到中国茶艺文化的博大精深。通过不断的探索和总结，叶灿逐步开创出有其独到理解的待客型乌龙茶茶艺、结合散文诗朗诵的花茶茶艺、唐煮宋斗明冲泡茶艺以及禅茶、绿茶、红茶等等系列表演茶艺。
从茶艺表演到茶文化传播
在长期接触茶艺表演的过程中，叶灿萌生出一个想法：能不能通过表演18道茶艺，结合茶历史传播茶文化？
她开始尽力为传播茶文化而努力。2001年，武夷山市政府申报"武夷岩茶原产地域",叶灿应邀进京在专家研讨会上对武夷岩茶进行详细介绍。她精湛的茶技艺和对武夷茶文化的理解得到了在场国家级茶专家的一致好评，使申报工作得以顺利完成。2003年，叶灿创办了"武夷山止止茶道文化传播有限公司",专业承接大型的茶事宣传工作、茶事活动及策划，多次负责重大接待活动，获得一致好评。2007年，叶灿凭借强硬的"内功"打败其他对手，获得了经营管理九龙窠大红袍母树茶寮的"权力".她和团队把握机遇，积极推介，将武夷山茶企业产品上柜展示和宣传，为"大红袍"品牌赢得了更大的市场。
多年来，叶灿还积极开展茶文化知识的普及和教育、茶艺师岗前培训等工作，培养了大量具有一定水准的茶艺工作者，为全国各地输送许多专业的茶艺人才。2009年，"止止茶道培训中心"被南平团市委列入"南平团市委岗前就业培训站",为促进青年就业创业提供服务和帮助。
让茶文化走得更远
作为一名致公党员，叶灿充分发挥致公党的"侨"、"海"特色，积极从事中国茶文化海外推介活动。
在与海外华人社团的接触中，叶灿感到许多华人都有着对中国茶文化的热爱，更有传播中国茶文化、增进中国人民与世界各国人民友谊与合作的共同愿望。今年5月，受中国驻毛里求斯大使馆邀请，叶灿赴毛里求斯开展"发现中国"之中国茶文化讲座，弘扬中国茶文化的魅力和神韵，得到了热烈欢迎。同年6月，叶灿作为中国青年代表团成员参加赴日访问活动。活动期间，叶灿积极参与并踊跃发言，在两国青年的友好交流中表现突出，与代表团的其他成员共同促进了中日青年之间的友好交流。⊙晓荷

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