天寒红茶黑茶走俏 绿茶难再独领风骚

本报南昌讯（记者余红举）11月24日，“绿博会”茶叶展区，红茶和黑茶展位吸引了众多前来购茶的市民。“连续3年参加‘绿博会’，订单每年以30%的速度提升。”正是看好江西黑茶市场，湖南商人陈文在南昌创办了“湘沐淳茶业”公司。据了解，本届“绿博会”黑茶展位比例较上届增长高达50%。

“绿博会的品牌的影响力很大，能吸引很多顾客前来观展，保证销量，推广销售渠道。”湖南茶商陈文说：“订单最多的是2011年产的黑茶，占了此次展位的三分之二，销售收入上百万元。”

据了解，我国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类，黑茶主要品种有云南普洱茶、湖南安化黑茶等。从2010年开始，红茶、黑茶在全国各地的茶叶市场慢慢走红。据茶商们介绍，除了福建红茶金骏眉、云南滇红等频频在南昌市场上露脸，湖南黑茶也日渐引起南昌市民的关注。


记者走访南昌茶叶交易市场发现，随着天气转凉，因红茶、黑茶具有暖胃等功效，南昌不少茶叶店的红茶、黑茶销量近期大幅增加。“今年绿茶受政策影响销售有所下降，黑茶销量却一路攀高，前三季度较去年增长了21%。黑茶销售量主要集中在第四季度，从国庆节以来，店里购买黑茶的老人和女士增多。”一家茶叶公司相关负责人介绍说，南昌多数人已将完全喝绿茶的习惯更改为早晨、上午两杯绿茶或红茶，下午、晚上两杯黑茶。

“红茶、黑茶目前已成为各家茶店的热门茶叶。”南昌茶叶交易市场相关负责人表示，每种茶的性质不同，喝什么茶依自身需求而定。比如，绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。而红茶性温，更适合胃寒、体弱者饮用。红茶、黑茶都是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性随之减小。现在天气转凉，喝一些温性茶，对暖胃和保健确实有好处。

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