泉德利推出浓香型铁观音“金芙蓉”

   西湖龙井资讯平台11月12日讯：春夏喝绿茶，秋冬观音和红茶，一年四季喝花茶。这是北方茶人的饮茶习惯。有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心；上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶铁观音，边谈心边喝茶，别有一番情趣。以此看来，随着人们对茶品的要求不断提高，传统的单一经营方式必然造成一些客户的流失。根据季节变化，满足茶客不同季节不同时间的饮茶需求成为茶商们新的发展方向。
    铁观音秋茶上市促销售
　　近日，记者走访济南茶叶批发市场，发现如今热销的茶除了新上市的铁观音外，红茶也备受青睐。记者在泉德利茶店里发现，这家做了近20年铁观音的老店里也摆上了红茶。泉德利茶业负责人陈木艺告诉记者：“人们越来越了解茶，喝茶的要求也越来越高，并且不是固定一种茶品，而是根据自身身体条件学会按照季节喝茶，所以传统的单一经营方式不再适合，必须走品牌化经营思路。铁观音新茶上市，每年10月、11月是我们店里最忙的时候，一些老客户预订的茶品必须及时出货，相比这段时间，其他时间生意较为平淡一些，主要是因为经营品种单一。”
    据了解，泉德利茶业是在济南第一茶市近20年老店德利茶行的基础上发展起来的。自1992年扎根济南以来，德利茶行始终本着弘扬中华茶文化尤其是安溪铁观音茶文化的初衷，为济南市民带来高品质原产地铁观音。经历了铁观音市场从无到有、从零到风靡泉城的过程，是济南首批铁观音经营商户。
   “从去年开始，我们针对山东市场的热销茶品对国内一些重点产茶区县进行考察，寻找信誉高的厂家合作，丰富经营茶类，在传统优势产品铁观音的基础上，新添武夷岩茶、红茶，花茶等，并计划逐步扩展至六大茶类。满足茶友们春夏喝绿茶、秋天品观音、冬天喝红茶的要求。一方面扩大自己经营范围，另一方面继续培育客户资源。公司进行品牌化运作，保证原产地原料加工制作。所有产品明码标价，并逐渐建立可追溯系统，为茶友们提供性价比高的茶品。”陈木艺说。
    目前，泉德利茶业有限公司已发展成为一家集茶叶种植、生产、销售、连锁经营于一体的综合性茶业企业。公司在福建安溪拥有数千亩高品质生态茶园基地，配备一流的生产线，实现了茶叶的高品质、规模化、标准化生产。
    购买茶叶规避陷阱有诀窍
　　单纯铁观音来讲，根据制作工艺不同，口感也大有不同，分为清香型和浓香型。铁观音也因口味风格多变而受到济南不少消费者的青睐。在济南茶叶批发市场聚茗阁三楼泉德利茶店，陈木艺拿出专门为老茶客精心打造的传统经典浓香型铁观音“金芙蓉”。
   “济南人习惯喝花茶，近几年，通过产茶政府和企业的不断推介，济南茶市六大茶类齐全，其中铁观音占有一定份额，金芙蓉是我们为老茶客精心打造，香气馥郁，带有米香、兰花香，香高而持久，音韵明显，冲泡七八次后仍有香味，适宜秋冬季节饮用的传统铁观音。”陈木艺说。
   “金芙蓉”属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，口感纯正，深金黄色的汤水是浓香型铁观音的代表。传统制法的铁观音茶要求半发酵时间较长，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽。以传统工艺“茶为君，火为臣”制作，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，快速冷却等工艺，产品“醇、厚、甘、润”，条形肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、米香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
   “铁观音可以选择的范围确实很多。”热爱喝茶的消费者普遍认为，茶叶价格悬殊，“比较担心被骗”。陈木艺认为，无论是铁观音还是其他茶类，消费者购买茶叶要量力而为、挑选自己喜欢的，对口就是好茶。优质的铁观音确实价格会贵很多。消费者“如果没法正确辨别的话，就不要盲目买太贵的茶叶”，一些细微差别不是每个人都能感受到的，所以也不必太在意。可以选择市场上的老店，信誉好才能在市场上立足多年。另一方面就是购买明码标价品牌茶，不管是铁观音、岩茶还是其他茶类，品牌茶的质量也可以得到保证。按国家有关规定，茶叶包装上不但需要印上QS（食品生产许可认证标志），还应注明质量等级、保质期、生产厂家、贮存方法等。