武夷岩茶是如何分类的？

  本期嘉宾：福建茶叶质监站站长陈銮

    西湖龙井资讯平台11月8日讯：最新的国家标准GB18745-2006只定义了一种分类标准，即产品标准，将武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种这五种。

    而在较早之前的GB18745-2002标准里，则从品种、名枞、产品三个方面来进行区分，品种分类包含：水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等；名枞分类包含：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等；产品分类同样包含大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种这五种。

    应该说最新的国家标准只从产品的角度对岩茶进行分类，这样更有利于武夷岩茶作为商品（产品）在市场上的流通认知和规范管理。