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茶
唐 元稹
香叶,嫩芽
慕诗客,爱僧家
碾雕白玉,罗织红纱
?煎黄蕊色,婉转曲尘花
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦,将知醉后其勘夸
[摘自网络]:紫芽茶是云南大叶种茶的一个变异稀有品种。因其具有幼嫩芽叶呈紫红色、制成干茶呈墨绿色、冲泡后呈青绿色的神色变化,故被当地少数民族称之为“三色茶”。陆羽《茶经》中就有“紫为上”之说。紫芽茶的芽叶因含大量花青素呈紫色,花青素具有很强的抗氧化保健效果,可抑制脂质过氧化及清除自由基,降低人体内自由基的氧化伤害。
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