河北省茶文化代表团赴福建太姥山考察白茶生产

　长城网11月2日讯 （袁立朋 王子东）10月26日至29日，应福鼎市茶业协会的邀请，河北省茶文化代表团一行三十人前往福鼎市进行了为期四天的“福鼎‘绿雪芽’太姥山茶文化考察。河北省茶文化代表团与福建省福鼎市的茶界同人，深入探讨了加强茶文化及茶学交流与合作等方面问题，并就进一步开展河北与闽东地区茶文化交流和设立河北省茶文化实习基地等合作事项达成了一致。



河北省茶文化代表团前往太姥山天湖茶园采茶。河北省茶文化学会供图



河北省茶文化代表团在太姥山天湖茶园体验采茶。河北省茶文化学会供图

　　秋韵浓：天湖茶园情未了

　　10月27日上午，河北省茶文化代表团一行来到太姥山有机茶基地，感受太姥山的祥和与这片生长健康的土壤。当大家用镜头纷纷记录下这片大自然的风采之后，开始挎上茶篓体验采茶之乐趣。茶园里充满了欢声笑语，你一芽，我一叶，采出了河北茶人的兴奋劲儿；你一言我一语，相互争看谁的茶篓里采得鲜叶多。在归来途中，大家一路分享着采茶的喜悦，交流采茶心得，笑意写在了所有人的脸上。来到天湖茶业加工基地，技术人员早早在门口等候，帮助大家归拢采摘的茶叶，在制茶师傅的指导下，开始教授大家如何进行茶青分级，熟悉“阳光萎凋”技术动作要领。当大家完成第一道工序把茶叶都晾晒在竹篦上后，开始耐心等待二天后“阳光萎凋”的成果。

　　话白茶：白毫银针穿友谊

　　当日下午，代表团与当地茶界共同举办了“福鼎白茶品鉴交流研讨会”。在交流研讨会上，福鼎市原常务副市长、福鼎市茶业协会会长林立慈介绍了福鼎白茶的历史以及当前发展态势，福鼎市茶业协会在扶持福鼎白茶等工作方面所取得的推广成绩与近期主要的工作进展。交流会最后，大家就福鼎白茶有关问题进行了自由讨论，会场内充满了欢声笑语，大家你一言我一语发表意见，认为此次“绿雪芽”太姥山茶文化考察不虚此行，收获颇丰。一杯“白毫银针”穿起了冀闽两地茶人友情，代表团一致认为，河北与福鼎茶界继续保持开展广泛合作的愿望。

　　白琳镇：揭开神秘野化茶

　　福鼎白琳镇，是生产福建历史名茶“白琳功夫”的重要产地。10月28日上午，代表团一行前往福鼎白琳山区考察福鼎绿雪芽野化茶群种，汽车在崎岖山道盘旋，放眼望去，满目青山白云飘。代表团的到来受到林场负责人和福鼎市茶叶指导站站长蔡清平的热情接待，并亲自带领代表团一行深入山林。代表团成员大多人既没有品尝过野生茶，也没有见过野化茶树，此次探源，许多茶人兴奋无比，他们边走、边看、边听、边记、边摄，生怕错过每一个精彩瞬间。因其产量有限，天湖茶业把这片野化茶作为私房茶，并制成上品“绿雪芽”招待远方来的客人。临别时，代表团成员依依不舍，纷纷采下野化茶叶带回河北留作标本纪念。

　　资国寺：禅茶结缘即是家

　　10月28日下午，代表团访问了福鼎著名寺庙——资国禅寺，感受禅茶文化，并与资国禅寺举办禅茶文化交流，就禅茶文化感兴趣的话题举行了讨论。资国禅寺方丈贤志大和尚非常重视河北代表团来访，表示希望与河北茶界多开展禅茶文化交流，贤志方丈表示希望有更多的河北茶友能够访问资国禅寺，共同举扬茶禅一味的精神价值。为解除代表团成员旅途之劳，在禅茶交流会之前，戒真法师特为河北代表团安排了一小时的禅修体验课程，并亲自为河北代表团冲泡资国禅茶。



　　河北省茶文化代表团在天湖茶业基地实践白茶制作”阳光萎凋“法。河北省茶文化学会供图