健康喝茶之二

   喝茶是为了健康，如果喝不健康的茶就适得其反，我们要喝健康的茶，就必须明白什么是不健康的茶。我归纳起来有四个方面：
    1、有农药残留的茶；
    2、重金属含量超标的茶；
    3、在制作过程中受污染或添加色素香料等不健康物质的茶；
    4、在存放过程中发霉变质的茶。
    如何才能避免上述四个方面的不健康因素呢？不健康的茶在生活中可以从如下几个方面把握：
    1、出现霉味。要区别普洱中的陈香与霉味，陈香是自然的，霉味是刺激的。
    2、串味茶。由于存放的环境不好，出现如油漆，樟脑等气味。
    3、焦味茶。炒制过火的茶叶，营养已经丢失，味道也不好；
    4、隔夜茶。繁殖大量的细菌；
    5、浓 茶。茶叶泡得过久，其中有许多对人体不利的物质被泡了出来；浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强；
    6、冷茶。茶适宜温热而饮，冷茶有滞寒，聚痰之弊。
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