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本地茶被铁观音抢风头
香飘天下
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本地茶被铁观音抢风头
香飘天下 发表于
2013-10-20 15:17:23
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本报讯 到了最后一批秋茶上市的时候。市区茶叶店门口贴起了“铁观音上市”的宣传广告,面对外地茶叶的高调登场,地产的秋茶却毫无声息。
昨天下午,记者来到镇江茶城的一家茶叶店,店主正在签收从福建安溪发来的秋茶铁观音。店主吴先生说:“春水秋茶,秋天的铁观音是最好喝的。”
吴先生介绍,不少茶客就是冲着新到的秋茶铁观音来的。目前比较热销的是来自福建的铁观音,价格从160-580元/斤不等。至于本地秋茶,要找的话就是今年的春茶了。
正在该店买茶的市民在比较两种价位铁观音的不同。吴先生向他解释道,价位不同的主要原因是采摘时的天气不同,晴好天气采摘的茶叶水分少,口感好。
镇江茶城董事长叶长福介绍,今年10月正式开始上市的秋茶铁观音大都来自福建安溪,采摘时遇到好天气,茶叶品质因此上升,今年该批次茶叶的价格也较往年上浮了10%左右,现在上市的铁观音要卖到明年春天。
与铁观音不同的是,本地秋茶街头难觅。是茶客没有需求,还是市场无法供给?润州区某茶场场主戴先生给出一个答案,“我们不是没办法生产,而是不愿意生产。”他说,镇江本地产茶还是以春茶为主,秋茶虽味道浓郁,但口感却比不上春茶的幽香四溢。从品质来看,春茶经过霜冻,熬过冬天,虫害少农药也少。另一面采摘人工成本的升高,让本来赢利就微薄的秋茶变得更加没有利润。举例来说,普通秋茶每斤价格通常只在数十元,与春茶特别是明前茶动辄百元、千元的价格相比利润不高。
市园林站站长李传德告诉记者,镇江本地茶场并非不采秋茶,但只有一小部分组织采摘,今年秋茶的采摘进程相对较迟,受上轮冷空气影响,秋茶已基本采摘结束。本地秋茶品种以绿茶为主,味道浓耐泡,受到部分老茶客的欢迎。但是秋茶的整体质量和经济效益却不及春茶高,因此不少茶场都不采秋茶。目前,针对这一现象,镇江本地也正在积极组织茶叶专业合作社,通过合作社的机械化采制茶叶来降低成本,并通过科学种植来提高秋茶品质,相信本地秋茶大量上市也将成为可能。(俞佳融)
铁观音
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