大红袍是武夷岩茶中的名丛珍品

西湖龙井资讯平台10月17日讯：在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶的说法。其中，青茶的代表茶品是乌龙茶，主要产于福建。在乌龙茶里，又大致分为武夷岩茶和安溪铁观音两个类别，而大红袍则是武夷岩茶里的最重要的类别。
    生长在武夷山脉的大红袍茶种，独领山水云气之先，在山涧和岩缝的特别土壤赋予大红袍一种质朴坚韧的品质和醇厚劲道的风格，加上完全传统的发酵和烘焙技法更增添了大红袍特有的与木有关的碳香和火香。不品则已，一品难舍。
　　大红袍是福建武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。大红袍属于武夷岩茶中品质最优异者，产于崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。