申城红茶斗茶大赛闽红夺冠

本报讯 2013上海丰庄茶城杯（红茶）斗茶大赛于本月12日开擂，取得参赛资格的47个茶品，经过初赛、复赛、决赛的3次随机变更密码进行的审评，上海莎陇茶叶公司的长风虹牌正山小种红茶（福建红茶）、上海御品茶业的御品牌“千年红韵”茶（滇红）、以及上海翊荣贸易公司的月山人顶牌月山红茶连过三关，通过了由著名评茶专家组成的斗茶评委“鸡蛋里挑骨头”般的严格评鉴分获一二三名。
　　昨天这3个茶品以及前8名的另5个优秀茶品的茶样已被封样并专程送国家茶质量监检中心进行农残及相关卫生指标复检，取得合格报告后方可登上领奖台。
　　本次红茶比赛品种多样，许多采用不同加工工艺、技术手段制成的不同茶品，因相互之间有许多不可比性，成为比赛中评判的一大难点。鉴于上海是茶的消费市场，不同于茶叶产区斗茶重在制茶技艺，因此斗茶大赛组委会制定了一个前提：赛茶先赛食品安全，参赛先查农残等卫生指标，合格的“质检报告”是参赛的资格证书。通过斗茶引导茶企更重视为消费者提供性价比高的茶品。
　　据知这次斗茶大赛上的红茶“三鼎甲”和5个优秀茶品的参赛茶，将于10月31日~11月3日在光大会展的上海金秋购茶节上展示并销售。届时还将举行优质名茶知识讲解、品尝活动，以普及健康茶饮知识。