红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，

红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响校寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。