“高富帅”搭配“小清新”浓香味甘两相宜

中秋之夜，月色皎洁。一年一度的中秋佳节即将到来，无疑月饼此时成了市场上的“高富帅”十分抢手。但是月饼作为一种高糖、高油、高脂肪的食品，怎样吃才能保证健康呢？台湾的一位美食家曾说过：“月饼与红茶最是佳配。”  


红茶，香味醇厚、滋味甘醇，自然芬芳的味道无疑是月饼绝佳的伴侣。泡上一壶正宗的红茶配上月饼，品出月饼滋味的同时，还能消除月饼的油腻感。同时，红茶还具有有助消化、养胃护胃等功能，在胃接受了一轮的“重口味”侵袭下，不妨来点红茶养养胃。据专家介绍，随着气温的降低，多喝红茶在暖胃的同时，还能舒张血管、有益心脏。  


为此，记者走访了成都部分茶叶销售点，对今年茶叶的销售进行了了解。除花茶、绿茶、苦荞茶等正常的销售期外，随着成都气温的迅速降低，因红茶具有暖胃护胃的功能，今年中秋红茶格外受消费者欢迎。记者随即采访了四川著名茶叶品牌——川红集团。川红相关负责人告诉记者，红茶之所以能养胃护胃，是因为红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶的暖性，对于脾胃虚弱的人来讲具有调理作用。因此，川红相关负责人建议，市民在中秋佳节品尝月饼之时最好能搭配红茶一起饮用，享受了美味的同时也保证了健康。  



中秋团圆赏月时，一家人团坐在一起其乐融融，细细品味味美香甜的月饼，轻酌一口红茶，茶叶清香的味道也会让口中的甜腻感一扫而光。饮后齿颊留香，胃暖身体舒畅，月饼的甜腻中和红茶的甘醇，“高富帅”搭配“小清新”别样的口感在嘴里碰撞！（寇黎）

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