浓香型安溪铁观音将成为未来茶叶发展的趋势

8月4日，一场由中国社科院茶产业发展研究中心主办、八马茶业承办的“中国浓香型铁观音发展高峰论坛暨赛珍珠现象研讨会”，在我县隆重举办。著名专家、学者聚首安溪，就中国茶产业发展导向、安溪铁观音转型升级、茶叶品牌打造等方面展开讨论，解析八马赛珍珠现象，为加快浓香型铁观音发展和推进我县茶产业转型升级出谋献策。

　　中国社科院茶产业发展研究中心主任陆尧，中国社会科学院研究生院教授、博士生导师及经济管理出版社社长张世贤，吴觉农茶学思想研究会副会长、国际茶业科学文化研究会副会长于观亭，中国疾控预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰，福建农林大学茶叶科技与经济研究所所长、教授、博士生导师杨江帆，中国社科院茶产业发展研究中心专家委成员、原《海峡茶道》杂志总编曾章团，副市长陈灿辉，副县长王金章参加研讨会。

　　研讨会上，陆尧指出，安溪铁观音是中国十大名茶之一，亦是中国乌龙茶中的佼佼者；根据国家标准，铁观音分为清香型和浓香型两种。上世纪90年代，清香型铁观音以馥郁的香气、清醇的口感迅速打开新兴市场，并掀起一阵席卷全国“观音热”，而作为历史最悠久的浓香型铁观音却还停留在在闽粤和东南亚市场。随着铁观音消费市场日益朝传统回归，安溪县提出“巩固清香型，发展浓香型”的发展思路。

　　陆尧说，近几年来，浓香型铁观音以方便储存、养胃耐泡、生态时尚等优势得到广大消费者认可，在市场上与清香型铁观音并驾齐驱。传统浓香型铁观音不仅得到回归，还从南方拓展到北方，并成为市场主流，被专家认为是安溪铁观音未来发展趋势，也是中国茶市主导品类之一。

　　在品牌打造方面，张世贤认为，质量是品牌的本质，信誉是品牌的生命，管理是品牌的基础，创新是品牌生命活力的源泉。中国的茶品牌蕴含丰富中华传统文化，茶叶要走国际品牌路线，要创新商业模式，要在熔铸传统文化基础上，注入更多时尚元素及充分彰显自己的品牌个性。如瑞士手表、德国汽车、法国化妆品和美国文化消费品品牌，无不在这几方面下大功夫打造品牌国际竞争力。

　　研讨会上，与会专家学者还就赛珍珠采制工艺特点、品质特征、营销模式、品牌塑造等进行解析。近年来，同许多行业一样，面对严峻经济形势，茶产业发展速度放缓，茶市竞争加剧。而八马赛珍珠却在竞争激烈中脱颖而出，逆势上扬，短短四年销量增长12倍多，被业界称为“赛珍珠现象”。专家认为，赛珍珠折射出来的现象值得进一步探索和研究，中国社科院茶产业发展研究中心将出版“赛珍珠现象”研究报告，供政府决策和茶企发展作参考。

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