福鼎白茶，历史悠久香飘海内外

　“福鼎白茶”地理标志证明商标，由茶界泰斗张天福题写的“福鼎白茶”四个汉字以及“FUDINGWHITETEA”英文两部分组成，作为福鼎白茶通用茶名，彰显“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。

　　8月5日，福鼎市工商局管阳工商所工作人员深入福建品品香茶业有限公司管阳河山有机茶叶基地，对《地理标志产品——福鼎白茶》实物样开展行政指导。此前的7月19日，由全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组织的评审专家组评审通过了《地理标志产品——福鼎白茶》的白毫银针、白牡丹、新工艺等7个级别标准实物样品。

　　今年上半年，福鼎市茶业协会、工商局联合重新公布了54家获得“福鼎白茶”国家地理标志商标授权许可的企业名单，继续加大对授权许可企业茶叶安全的检查监督，确保授权许可的企业茶叶质量达到安全，真正做到把福鼎白茶打造成生态茶、健康茶、放心茶。

　　“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福鼎白茶历史悠久，是中国六大茶类之一。经过有关专家的考证，福鼎白茶具有独特的保健功效。茶界泰斗张天福老人曾经说过，白茶乃天地造化之风物，不失为茶界一珍。

　　迄今为止，福鼎的白茶贸易已有上百年的历史。以原始、自然著称的白茶出口至海外便大获青睐，清朝民谚有云：“嫁女不慕官宦家，只询牡丹与银针”。

　　历史悠久白茶香飘海外

　　福鼎位于东海之滨、闽浙交界，境内有世界地质公园、国家4A级风景名胜区太姥山和“中国最美十大海岛”之一的嵛山岛，全市森林覆盖率达65%，空气质量长期居福建省前列。特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植，在这方水土孕育繁衍的福鼎大白茶、福鼎大毫茶是国优茶树良 种，编号分别为华茶1号、华茶2号。其中福鼎大白茶是国家茶树良种的对照种。

　　唐代陆羽《茶经》据“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解”得出“茶之为饮，发乎神农氏”的结论，告诉我们茶起源于远古。无独有偶，福建太姥山地区也流传一个相类似的神话传说：说尧时有一老母，居才山(今太姥山)种蓝，见山下麻疹流行，便教乡民用茶治病救人，由此感动上苍，羽化成仙，后人尊其为“太姥娘娘”，并向她学习种茶。

　　史料记载，清康熙二十二年(1683年)，福鼎沙埕港设贸易口岸，出口茶叶。清嘉庆初年，“白毫银针”被誉为世界名茶。1910年起白毫银针畅销欧美，1912年至1916年为全盛时期。当时白茶物以稀为贵，欧美人士饮茶时也喜欢加入白毫银针以增添美感、提高档次。

　　清末民初，福鼎白茶已远销欧亚39个国家和地区。1935年，当代中国茶圣吴觉农倡导在福鼎白琳建立茶叶初制厂。1936年，又在福鼎沙埕设立茶叶检验办事处，专事茶叶的进出口商检业务。对于白茶在海外市场的受欢迎程度，民国时期卓剑舟所著《太姥山全志》曾作精辟记录：“绿雪芽，今呼白毫。运售国外，价与金埒。”

　　进入新世纪以来，随着国际市场上对白茶的日趋青睐，福鼎白茶的发展空间很大。如今，福鼎白茶作为新兴的茶类珍品，正以其独特而显著的保健功效被 越来越多的有识之士所熟识和喜爱，尤其在欧美及东南亚地区受到广泛欢迎，被骆少君研究员称作“我国茶叶大家族中墙内开花墙外香的名门望族，其保健作用不亚野山参。”

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