普洱茶重现“疯狂”

萧蔷

　　普洱老茶炙手可热，带动古树春芽价格上涨，成为时下热议的话题。

　　据介绍，西双版纳勐海茶厂出品的普洱老茶“大白菜”系列，每件84片，市场价已突破百万元，2001年出品的“简体云”，每件84片现价35万元，较去年飙升四成；被喻为“普洱风向标”的大益7542，去年广东市场到货价为4000多元/件（42片），今年翻了一倍。今年以来，普洱茶产区整体收购价上涨了三成甚至一倍，一些名山古树的春茶甚而卖出每公斤8千到1万的高价。

　　普洱茶经历2006年到2007年的“疯狂”，2008年到2009年的“低迷”，从2010年开始“重生”。随着外来资金介入，市场需求增加，价格不断攀升，今年重现“疯狂”。

　　据云南业内人士介绍，这轮涨的是野生品种普洱茶，人工栽培的普洱茶价格影响不大。普洱茶从原材料上分为人工栽培的台地茶和野生型的古树茶。古树茶品质上乘，重新成为国内外普洱茶商家、藏家竞相追捧的稀缺资源。

　　往日的疯狂

　　2007年普洱茶的疯狂，已成为经济领域中恶意炒作、暴涨暴跌的典型案例。

　　一百年前，在运输以马帮为主的时代，茶商把一些劣质的或隔年报废的陈茶堆放发酵后压成饼，低价卖给贫困的马锅头。因为便宜且便携，马锅头把普洱茶带到藏区，用它来配酥油茶。随着马帮的消失，多数云南人已经不喝普洱茶了，甚至普洱人也不懂普洱茶，它主要销往藏区、广东、香港及东南亚，在国产茶市场毫无地位。

　　2005年3月，思茅市茶叶节策划了“马帮茶道·瑞贡京城”行为艺术活动，云南的茶商披蓑戴笠，牵马驼垛，扮成马锅头，率领120匹骡马驮着6吨优质普洱茶，沿着旧时马帮进京的路线一路北上，于10月抵达北京。媒体对此争相报道，轰动全国。普洱茶价格由此走高。

　　2006年9月，昆明首届中国普洱茶国际博览交易会上，100克宫廷散茶拍出22万元的高价。

　　2007年3月，普洱茶价格开始飙升。“大益7542”从2006年的4000多元一件很快升至22000元，甚至一日三次提价。买者如过江之鲫，一块七子茶饼拍出160万元的天价。

　　普洱茶的炒作方法很简单，一级经销商先拿一部分货出来以1000元一件的价格卖给二级经销商，然后迅速以2000元一件的价格回购，再以3000元一件的价格出手，几个反复，普洱茶价格就被“炒”起来，价格暴涨的财富效应让人们相信物以稀为贵，爱好变成了投资，大量热钱投资进来，把一种普通饮品变成了投资品。在当时全国数百万“普迷”心目中，普洱茶已是类似法国名酒那样的高档奢侈品，不分野生茶还是人工种植的台地茶，逢普洱茶便收。

　　面对疯涨的普洱茶，茶商们的“抢新”行动异常疯狂。茶叶还没有发芽就已经付钱。收茶的人是用麻袋装着现金，冬天就睡在茶农家里，等待着树上的春芽。

　　2007年下半年，大崩盘开始，普洱茶价格持续下滑，普洱茶毛茶价格从2007年4月的每吨六万多元跌到2008年的一万多元。据业内人士估算，此轮价格“雪崩”至少使国内的普洱茶市场蒸发了150亿元。一位茶商说，“跳水快得让人来不及反应，一件大益7542头一天还是22000元，第二天上午就跌到15000元，下午12000元，第三天刚睡醒就到9500元了。”

　　直到2009年，普洱茶终于尘埃落定。尽管外地游客每天还要被导游拉到茶行购物，但那些附着在一种普通植物饮料身上的财富神话已经无人认同。

　　普洱越陈越好？

　　在我国的“青、红、白、黄、绿、黑”几大类茶中，只有黑茶可以收藏，因其可收藏的特性，普洱茶现在成为最受关注的黑茶。

　　普洱茶号称“可入口的古董”，不同于其他茶贵在“新”，普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值。普洱茶是不是越陈越好呢？

　　云南普洱市资深人士太俊林指出，“很多收藏者以为普洱茶买回家里存放多年，就会变好，就会升值。其实并非如此，而是需要一定的专业知识才能收藏。”

　　太俊林认为，很多消费者对普洱茶生茶和熟茶都难以区分，人们对普洱茶的认知还处于初级阶段。他不建议藏家买生茶，而是鼓励买一些经过专业仓储之后的熟茶。“因为普洱生茶出厂时还是半成品，如果温度湿度较高的话，还可能往绿茶的方向变。”

　　专家还列举了普洱收藏的几个误区：

　　其一，盲目追求年份。其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。

　　其二，收藏陈化茶可赚大钱。个人收藏普洱茶的难度很大。普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，茶叶存放的环境和温度的差异会造成很大的品质差异。

　　其三，年代越久品质越高。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。

　　其四，以为发霉的普洱茶才是好的。很多藏家以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，有人甚至认为只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。

　　专家提醒普洱茶收藏者，类似80%以上的法国红酒，都是佐餐品，并不适于收藏投资，不是所有普洱茶都适于长期投资。好茶并不一定就具有投资价值。如果市场存量太大，藏品的增值能力也会削弱。

学习了，谢谢分享、、、