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“疯狂普洱茶”并不疯狂 多数茶农生计难

第一茶叶网 发表于 2013-7-17 14:42:57 | 显示全部
   西湖龙井资讯平台7月16日讯:多年经营“老班章”的云南普洱茶企业“陈升号”这几年很尴尬,和村民签订的茶叶收购合同成了一纸空文,茶叶还在树上就被蜂拥而至的茶客高价预定,今年更是如此。有报道说,“老班章”春茶的毛茶最近在广东市场卖到8000元一公斤!不只是“老班章”,这几年,冰岛、昔归、易武等“山头”的古树茶一路上涨,今年的涨幅有的高达50%。普洱茶真的“疯狂”吗?

  西双版纳的茶商刘雄常年奔波在云南各茶区采购原料,再转卖给外面的客商。他告诉记者,古树茶是指树龄在百年以上甚至上千年的乔木茶,不必施肥打药也长得好,口味各有千秋。因为生态并且稀缺,成为许多茶客追捧的对象。有的茶商专门到茶山上住上十天半个月,也只能收到几公斤毛茶;在大城市再倒几次手,卖8000块不稀奇,更有甚者,某棵古树茶单株的料,卖一万多一公斤的也有。”

  物以稀为贵。云南古茶树的产量每年不过两千多吨,占茶叶总产量的1%还不到,诸如冰岛、老班章等,更是“金字塔的塔尖”。况且相比龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等,顶尖级的“古树纯料”普洱茶并不算贵。云南农业大学的周红杰教授说:“相对于那些存了几十年、一饼的价格就几万几十万的普洱老茶,古树茶的消费还算是透明和实在的。”

  云南“六大茶山”集团董事长阮殿蓉分析,古树茶个性化的口味对应着消费市场的细分。近年来高端普洱茶消费形成了很多圈子,有很多“玩家”,古树茶的特性正合乎他们的胃口,“价格不是问题,问题是怎么拿到保真的‘山头茶’”。

  云南茶叶界人士普遍认为,因为市场的扩大和资源有限,“古茶树的价格应该还会涨”。一种古树茶涨到一定程度,价格会稳定下来,市场的“眼球”再转移到其他“山头”上。

  与2007年普洱茶“过山车般的疯狂”不同,此次价格上涨的背后更多的是理性消费。普洱茶有“越陈越香”的特性,只要加工、存储得当,十年八年后口味更佳,价格也更贵。周红杰教授说:“十年八年后,这么‘生态’的茶叶或许更少了。”

  有专家认为:“老班章贵有贵的道理,只是跑得快了些。”但令人担心的仍是价格上涨过快,造成过度采摘伤害到古茶树资源,价格过快上涨引起的负面影响还包括以次充好、掺杂使假。据了解,“市面上的‘老班章’九成以上是假的。”

  不过,西双版纳州发展生物产业相关负责人却认为,价格上涨有利于古茶树保护。他说,许多外地厂商直接到茶农家里,希望保护好茶树做长远生意。乐洋培也表示,相对于冰岛茶默默无闻的时候,现在对古茶树重视多了,田间管理也更精细。至于以次充好、掺杂使假,许多人认为虽难以避免,但也是少数,“好茶才能拿来冒充”。

  不过,专家提醒,消费者没必要盲目追求“山头茶”。古树茶树大根深,吸收营养全面,口感协调性好,个性明显,但从成分上说,古树茶与台地茶几乎没有差别,普通普洱茶的营养和药理作用也不差,而非茶叶越贵越好。

  少数“山头茶”热卖,让一些人产生误解:云南茶农似乎很有钱。然而事实是:大多数茶农的生活还很困难,“鲜叶能卖上米价,毛茶能卖上肉价”就不错了。云南茶叶主产区都是边疆民族地区,其中许多地方还是贫困地区。

  据介绍,云南茶叶的种植面积全国第一,产量全国第二,但产值排在第四五位。有报道称,湖南一个安化县,2012年黑茶的产值达到35亿元,而云南全省的产值是135亿元。这说明,普洱茶“好茶还没卖出好价钱”。王兴原说,云南毛茶的每公斤的均价是五六十元,约是全国平均水平的一半。

  此次“山头茶”涨价再次证明:云南茶叶必须擦亮“生态”这块牌子。密植的台地茶容易生虫,使用农药在所难免。而经过“七棵留一棵”、种遮阴树等改造后,一公斤毛茶的价格能从二三十块提高到100多块。普洱市近年来一直在推行生态茶园改造,每亩地还给茶农发放几十元补贴。云南茶叶在台地茶和古树茶的传统分类之外,生态茶正成为新看点。



评论列表 ( 评论1 ) 显示全部 倒序浏览

  • 82587.com

    2013-7-17 14:49:10
    小手一抖,钱钱到手!
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