曹山寺畔有好茶

    阳春四月，草长莺飞，桃红柳绿，正是踏青的好时节。日前，记者来到宜黄县曹山寺踏青游玩，景区附近莲花山上一大片、一大片的白茶基地吸引了记者的目光。循着这片绿，记者进入白茶基地。这里群山绵延，层峦叠嶂，云雾缭绕，溪流淙淙，清澈见底，空气清新，氧气充足，人迹少至，未及污染。站在山的一侧遥望，这片茶山就像一朵盛开的白莲花，分外妖娆。正在山上白茶基地锄草的农民告诉记者，这座山因为形似白莲花，所以人们就把此山称作莲花山。

    谈及缘何在山上种植白茶，宜黄县华南虎茶场侯总经理告诉记者，这完全是一次机缘巧合，要感谢2008年那场罕见的冰雪灾害。那一年，他承包的这座山上的竹子遭到重创，竹叶全部被冰雪覆盖，弯腰倒下了，因为竹子太高，很难清理。他立即去浙江寻求清理积雪的良方，一位浙江朋友奉劝他，与其种竹子还不如种白茶，并帮他分析种植白茶的好处。

    随后，经过对白茶市场的考察，又在浙江朋友的帮助下，对茶叶种植完全是个门外汉的侯总就走上了白茶种植之路。当年4月，他把部分山开垦出来，从浙江引进白茶苗，一次性种植了近400亩。后来，又扩大种植规模，目前达到1000多亩。

    开始因为不懂茶叶种植，第一年遭遇到前所未有的困难。茶苗刚刚种下去，没过几天，就染上了虫害，叶子全部被虫子吃光了。看着光秃秃的小苗，他心痛不已。立刻四处请教专家，后来经过省茶叶研究所专家的诊断把脉，使用太阳能灭虫把害虫杀死，茶苗慢慢生出新叶。

    经过一年的精心照料和培育，茶苗长势喜人，2009年春季收获了少量茶叶。经过纯手工加工生产，15公斤新鲜白茶上市，请来专家品鉴，得到专家们的一致好评，认为白茶不苦不涩，口感鲜爽，清香扑鼻，是老少皆宜的好茶。获得专家认可，看着这些刚出炉的白茶，侯总感慨颇深，自己的心血没有白费，令他信心大增，立即拿到浙江市场上去卖，谁料遭到市场的无情打压。

    从浙江回来之后，侯总一直在苦苦思索，自己茶叶基地生态环境好，适合白茶种植，种植过程也完全按照有机茶生产标准，雇请工人进行除草，使用太阳能灭虫，施用有机肥，品质有了保证，价格却卖不上去，任由外地茶商压价。经过几天的思考，他悟出了其中的原因，一是因为本地没有茶叶市场，二是自己茶叶没有形成品牌，三是自己种植的规模不大。

    如何破解这些难题？第一，进行品牌建设，在本地提高知名度，首先占领宜黄本地市场，再逐渐扩散到外地市场；第二，逐渐扩大种植规模，掌握市场话语权。

    接着，侯总进行了一系列规范化运作。对内，取得当地政府的支持，成立宜黄县华南虎茶场，下设市场部、策划部、质检部、生产部、白茶种植基地等部门，建立白茶专业销售团队，并以宜黄名片——“华南虎”作为品牌，统一包装，进行推广和销售；对外，茶场与中国茶叶协会、有机茶协会、省茶叶研究所等多家单位合作，并聘请这些单位多位专家担任技术顾问，经常来公司指导生产和种植，确保白茶质量。此举很快就取得良好效果，公司生产的“华南虎”白茶先后通过国家有机茶认证和QS等认证，成为抚州市目前唯一通过中农质量认证中心有机茶认证的茶叶企业。

    获得“国标”这一有力标签，“华南虎”白茶在市场大展拳脚，立即赢得市场青睐，茶叶产量稳步提升，2011年产茶550公斤，2012年达到2500公斤，2013年进入丰产期，产量达5800公斤。如今，“华南虎”白茶已成为了宜黄一张崭新名片，“华南虎”白茶也得到北京、江苏、上海等地消费者认可，外省销售量稳步提升。同时，在宜黄县委、县政府及有关部门的帮助和指导下，通过采取“公司+基地+农户”的经营模式，带动周边数百户农民种植白茶，该县白茶规模不断扩大，成为致富乡民的一项好产业。

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢