早春乌龙茶上市 聚祥春铁观音采制期提前

　　早春乌龙茶的上市，迅速引起了茶友的广泛关注。小编走访众多品牌茶叶发现,目前上市的主要早芽品种茶是黄金桂。聚祥春有关负责人表示，黄金桂是现有乌龙茶品种中发芽最早的一种，往年也是在3月上旬开始逐步进入市场交易环节。目前黄金桂已陆续进入采制阶段，未来半个月内将大量上市。

　　据介绍，黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄且有奇香似桂花，故名黄金桂。黄金桂制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽早、采制早、上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅。一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。

　　与往年相比，今年早春的气温明显偏高许多，雨水也较少，根据小编了解的信息，在安溪一些海拔较低的地区，铁观音的的采摘、制作、上市略有提前，预计正宗的聚祥春铁观音春茶将与茶友们见面。