“博士后”改良高端白茶(组图)

　苏报讯（记者　小令）苏州的博士后团队在浙江安吉包下1500亩茶园，培育出高品质茶叶，成为高端市场上的抢手货。昨天，苏州中科慧盛生物科技有限公司将首批上市的茶叶发往全国各地。“这是继去年在太湖边成功种出安全营养的高品质"慧盛米"后，中科慧盛推出的又一生态农产品”，这一项目的牵头人国家级脉慧特科技博士后工作站站长、导师夏金华告诉记者，他的博士后团队在浙江安吉建立了高品质茶叶示范基地，通过对当地名茶白茶的改良培育，如今首批“慧盛金兰茶”已经上市了。
　　记者看到，此茶收如束龙、吐若金兰的形色，跟传统安吉白茶有着明显的不同，泡开以后茶叶不是绿色或白色，而是嫩金色。据了解，这样高科技支撑下的“精耕细作”虽让成本增加了不少，但茶叶品质也获得了大幅提升，经检测，“慧盛金兰茶”的氨基酸含量是普通优质白茶的五倍，茶多酚含量更是只有原来的三分之一，担心晚上喝茶后影响睡眠的老茶客也可照喝无妨。“首批200斤、每斤上万元的明前"金兰茶"一上市就被上海、北京等地的高端客户一抢而空。”夏金华说。
　　据了解，苏州中科慧盛生物科技有限公司与中科院南京土壤所联合组建的博士后专家团队，在夏金华的带领下，积极响应国家科技农业的新型合作模式，强化企业的苏州总部经济模式，把核心技术和商业运营的“大脑”留在苏州，在全国范围有计划地推进“走出去”战略，突破地缘限制和苏州耕地稀缺的瓶颈，已先后在浙江、贵州、云南、湖北等地建立起高品质农产品示范基地，不断发展壮大企业的“身体”。
　　近年来，中科慧盛在安吉包下1500亩茶园，对白茶这一优质品种进行改良培育，通过严格规范的现代科技农业的操作体系以及对基地的土壤、水源、空气、肥料的成分、茶树和茶叶的各项数据进行检测分析，并实时监控管理，“我们茶园坚持人工除草，不使用除草剂，除虫采用高效无毒的微量生物农药，肥料则是根据土壤和茶树的情况自配的专用肥料”。
　　夏金华告诉记者，他们在安吉设立示范基地，是为了建立高品质茶叶的全流程技术标准和管理示范体系，“我们不是简单地通过技术手段改变茶树的品种或基因，而是通过核心技术来调整土壤营养、构建健康的微生态环境，确保茶树中没有重金属和农药残留等。有了好的土壤，自然就有了营养、安全、生态的好茶叶。”