苏氏名茶：以茶为本推“清一品”新品

   西湖龙井资讯平台3月27日讯：一泡好茶，应集天时、地利、人和为一体。天时即为气候条件；地利即为茶山的地域特征；人和则考验了制茶师的工艺水平，如何寻找做出一泡好茶的最佳点，客观因素不可干预，但人为因素却要把握分毫。

    坐落于五里亭茶叶批发市场西区的苏氏名茶掌门人苏龙海就在时刻琢磨着如何做一泡好茶。在他看来，做茶不难，用心做传统茶才是考验茶人能力的制高点。

   “一直以来，无论市场喜好如何，我始终坚持制作正味的铁观音，但这不意味着我一味反对目前市场上的一些创新做法。我认为，在传统的基础上创新也可能做出令人难忘的好茶。”苏龙海介绍说，任何固定的技术参数只能作为参考，制茶人要懂得随机应变。

    正是本着这样一种理念，苏龙海逐步从一位茶人转变成诚信茶商，却又不忘茶人的质朴与厚实。据了解，1996年，苏龙海从安溪背着20多斤茶叶到福州走街串巷地推销；1998年他开始批发茶叶；2004年，苏龙海有了第一家专卖店，而今天他已经拥有了18家分店。

    在产品特色上，苏氏茶业首创了“兰花香铁观音”与“正韵铁观音”。前者入口有明显的兰花香，奇特无比，水清香高，回味无穷。后者韵味十足，回香持久，均为难得一见的佳茗。

    当然，创新必不可少。在原有的茶产品基础上，去年，苏氏名茶又推出了“清一品”铁观音。据了解，“清一品”每斤售价780元，并以其兰香幽远、茶韵甘醇的独特魅力备受推崇，是专门为深谙铁观音品鉴之道的精英人士量身定制的顶级茗品。同时，享用一泡“清一品”铁观音，细细品味它的神韵，感悟它的极致内涵，便可在灵与心的交融中尽享“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”的美妙。

    除“清一品”外，苏氏名茶还计划于今年推出“福道”系列铁观音产品。该产品将由安溪老一辈制茶工艺大师精心制作。值得一提的是，除了铁观音新品外，苏氏名茶也将于今年5月份陆续推出苏氏大红袍、苏氏肉桂、苏氏水仙等系列茶品。