大川茶业：鹫红茶与木拱廊桥

   西湖龙井资讯平台3月27日讯：茶与桥，看似两个不相容的事物，但在屏南，茶与桥却有着异曲同工的妙用。在屏南木拱廊桥成功位列国家非物质文化遗产的背景下，福建大川茶业以推广屏南廊桥文化为宗旨，以屏南万安桥、千乘桥、百祥桥为设计元素，推出鹫红工夫“屏南木拱廊桥”系列新品，广受消费者认可。

    据了解，大川茶业推出的鹫红工夫红茶属鹫峰山脉中段茶区的本地原生种菜茶，并采摘头春一芽二叶鲜叶，采用现代工艺与古法融合制作而成。茶树都生长在海拔800-1200米原生态区，平均树龄高达五十年以上。

    鹫红工夫红茶外观紧实、细嫩、整洁，色泽明亮，带毫；开汤汤色橙红亮丽，通透；入口滋味醇厚、甘甜、鲜活，喉韵悠长，齿颊留香；啜一口，拥有独特的毫香、花果香及特有的“高山韵”。

    为何将桥与茶进行联系？对此，大川有着自己的想法：

    南国山城屏南县，以高山地势为主，崇山峻岭，溪流纵横，一座座横亘在幽谷深涧上的木拱廊桥是先民遗留的文化瑰宝，也是历史文化传承的桥梁。据调查，目前屏南境内现存的木拱廊桥还有13座，是全国现存木拱廊桥数量较多的县份之一。

    2012年屏南木拱廊桥还被列入《世界非物质文化遗产》预选名单。千百年来，它不仅成为“茶盐古道”上的重要纽带，更成了屏南人传承文明的重要载体。而在这其中还蕴藏着许多屏南特有的木拱廊桥与茶的文化。

    据考证，古时候，屏南万安桥（为现存全国最长的木拱廊桥）、千乘桥、百祥桥是屏南通往福州、武夷山、宁德的交通要道，有“北苑贡茶”产区、“天山贡茶”产区之称的屏南茶叶多是经由这三座廊桥往外运输，进而成就了屏南茶叶的美名。

   “屏南茶与屏南桥同属链接万物、促进沟通的媒介。茶叶可以拉近人与人心灵间的距离，而桥梁则缩短人与人的实际距离。从历史沉淀上说，屏南桥和屏南茶均是屏南历史文化的缩影。因此，介于两者之间的联系，公司特别于2013年春茶之季推出了以屏南木拱廊桥为设计元素的鹫红工夫系列新茶。”大川茶业负责人张陈勇介绍说，推出新款鹫红工夫系列茶品也是以发展屏南高山特色经济作物茶为名，将藏在鹫峰山脉中的屏南木拱廊桥文化一起推广出去。